チーズパフ~(^O^)

こんがり、パフパフしたチーズのお菓子。
甘いモノが苦手な私がお薦め!

材料 (20個くらい)

小麦粉
60g
2~3個
無塩バター
40g
100cc
溶けるチーズ
50~好み

1

バターは、小さくちぎっておく。
小麦粉は、ふるっておく。

2

鍋にバターと水を入れて、火にかけ、煮立ったら小麦粉を加えて、木べらで混ぜながら、10秒くらい中火にかける。

3

鍋を火から下ろし、溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。木べらですくった時、ゆっくりトロンと落ちるくらいのなめらかな状態にする。

4

チーズの2/3くらいを加え、混ぜる。

5

天板に、クッキングシートを敷いて、4の生地を小さじ1くらいずつ落とす。くっつかないように、5mmくらいの間隔をあける。これで、20個くらい出来る。

6

残りのチーズは、落とした生地に乗せる。
180度のオーブンで約20分。途中でオーブンを開けると生地がしぼむことがあるので、開けないでね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13683 公開日 : 01/01/20 更新日 : 01/01/20

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