バター&卵&砂糖なし♪アップルパイ

バター&卵&砂糖なし♪アップルパイ
ノンバター&ノンエッグ&ノンシュガーでパイ生地を作りました。タルト生地にもなるので、幅が広いです♪

材料 (手のひらサイズ×4つ分)

*小麦粉(薄力粉 or 中力粉)
2カップ
(麦焦がしや全粒粉を混ぜても可)
*塩
ひとつまみ
**菜種油(太白ごま油等も可)
1/2カップ
**りんごジュース(洋梨や桃も可)
1/2カップ
角切りりんご(レシピID:1357118
適宜

1

*の粉末系を泡立て器でぐるぐる混ぜる(粉はふるわずとも良い)。

2

1に**の水分系を併せたものを入れ、手でムラなく混ぜた後、生地を4つに分ける。

3

生地を伸ばし、生地の半分に入れたいだけりんごを詰め、綴じ合わせ、フォークで縁を押さえ付ける。

4

オーブンを190℃に予熱。3の皮の上部分に好みで切り込みを入れ、天板にのせる。

5

予熱ができたら、オーブンに天板を入れ、180℃に下げ、40分焼く。

6

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下生地までカリッと焼けて、香ばしいアップルパイの完成♪

7

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洋梨ジュース&地粉の生地で♪りんごと洋梨の味は似ているので相性バッチリ♫♬

8

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生地自体が簡単なので、ピザ風にして1人でのおやつにも♫

コツ・ポイント

家庭用オーブンの場合、180℃で焼くならば、予熱はそれより10℃高い190℃で。フィリングになるもののストックがあれば、1時間弱で焼き上がるのも魅力♪

このレシピの生い立ち

マクロビでもヴィーガンでもない私ですが、ナチュラルなパイが食べたかったので♪
レシピID : 1368487 公開日 : 11/02/22 更新日 : 11/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

13/10/29

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オープンな形ですぐ作っておやつに。簡単であっと言う間で美味しい!

happykote

オープンタイプおいしそう☆バター無しの方が却って時短かも^^

13/10/19

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薄く伸ばして16cm台2つ分作成。りんごの下にパンプキンがいます

黒猫まあり

りんごとカボチャも相性良さそうですね♡( ´ ▽ ` )ノ

12/05/06

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お義母さんの誕生日に。まねっこしちゃったよ~。美味で好評でした♪

kikimouse

簡単な割りにおいしいのデス(ˇ◡ˇ✿)作ってくださって感謝!

11/07/21

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次女の100日祝いに♪りんごもレシピ拝借。さくさく美味でした~♪

kikimouse

うわ~!これが噂のアップル鯛なのね~♪一口いただきたいっ!

Profile happykote 2013年10月29日 22:49
この生地、キッシュ等のおかずパイに使えそうですが、その場合りんごジュースのかわりに何を入れたら良いと思いますか?牛乳、お水、よくわからなくて、、、。もしよければ教えて下さい。よろしくお願いします。
mkr1203 2013年10月29日 22:56
レシピに目を留めていただき、ありがとうございます。
パイ生地ですが、水や野菜ジュースでも可能です。
野菜ジュースはトマトベースより、人参ベースの方が美味しいですし、
個人的にはりんごジュースのままの方が旨みがある気がします。

ぜひ美味しく作ってくださいね( ´ ▽ ` )ノ
Profile happykote 2013年10月30日 13:16
確かにりんごジュースのままでも甘すぎず美味しかったのでキッシュもできそうですね。 野菜ジュースは子供の体にも良いし色々試してみます。昨日作ったばかりですが、またすぐ作りたくなる素敵なレシピです。早速の回答ありがとうございました!!
mkr1203 2013年10月30日 14:08
バターフリーが却って便利で健康的というのは嬉しいですよね☆
お客の顔を見ながらでも作れてしまうので
我が家では急な来客時にも重宝するレシピです。
作ってくださって感謝です!!