茎ワカメ(炒め煮)

茎ワカメ(炒め煮)

Description

保存が効くように私としては味濃い目です。でも炒めているので2,3日で食べきってください。

材料

塩抜きした茎ワカメ
適量
適量
1cm~2cm程度
ちくわ
5本
テンサイ糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1と1/2
1/2カップ
2カップ

作り方

1

塩抜きした茎ワカメを1cm幅くらいにきる。

2

ちくわも薄切りにする。

3

ごま油を熱してしょうがの千切りを炒め茎ワカメも炒める

4

3.にちくわの薄切りもいれて砂糖→酒→しょうゆをいれてだし汁をヒタヒタ量に加えコトコト。

5

水分がなくなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

だし汁はヒタヒタ量になるよう茎ワカメの量にあわせて調整してください。

このレシピの生い立ち

いただきものの茎ワカメで
レシピID : 1368622 公開日 : 11/02/22 更新日 : 11/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/14

First tsukurepo mark
写真

茎ワカメの食感最高ですよねー。^o^又、リピしまーす。

わすれぽ

ありがとう。リピ嬉しいです。