絶品!チキンバーグ

絶品!チキンバーグ

Description

チキンソテーとハンバーグが合体?!
我が家の定番ハンバーグ【ID1369181】のアレンジ☆

材料 (2~3人分)

[ID1369181]ハンバーグの材料
半量
鶏肉(もも、胸)
100~150g

作り方

1

写真

[ID1369181]の手順①~②の要領で種を作る。
鶏肉は薄くそぎ切りにして、数箇所フォークを刺し筋を切っておく。

2

写真

種を2~3等分し丸める。
鶏肉の皮目を下に持ち、種をのせて成形する。

3

写真

裏から見るとこんな感じです。

4

写真

パン粉を敷いたバットに並べ、全体にパン粉をまぶす。

5

写真

油を熱したフライパンで、鶏肉の側から焼く。
焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら完成!

6

写真

お好みの味付けで召し上がれ♪

コツ・ポイント

写真はトマトケチャップベースのソースですが、おろしポン酢などの和風ソースもよく合います♪

このレシピの生い立ち

基本のハンバーグ【ID1369181】のアレンジです
レシピID : 1369266 公開日 : 11/02/22 更新日 : 11/05/28

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