蛸の梅マヨ和え

蛸の梅マヨ和え

Description

茹で蛸で作る超簡単おつまみ♪梅の風味があっさりと仕上げてくれます。

材料 (2人分)

茹で蛸の足
1~2本(約150g)
玉葱
1/2個
大葉
1枚
1本
梅干し
2~3個
マヨネーズ
大さじ2強
醤油
小さじ1/2

作り方

1

玉葱は薄切りして冷水に放しておく。
万能葱は小口切り、蛸は薄くそぎ切りにする。

2

梅干しの種を除き包丁で細かくたたき、ボウルに入れマヨネーズと和える
醤油、蛸も順に加え混ぜ合わせる。

3

玉葱の水気をしっかりときり、大葉、蛸と盛り付け万能葱を散らす。

コツ・ポイント

アレンジで梅干しの代わりにおろしわさびを和えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

地元近海で獲れた新鮮な蛸を使った簡単料理、晩酌のあてにと作ってみました。
レシピID : 1369303 公開日 : 11/02/22 更新日 : 11/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/06

First tsukurepo mark
写真

梅マヨと蛸がよく合い美味しい!夏らしい爽やかな一品になりました☆

早起きまま