ブラウニー

チョコレートを湯せんで溶かす。
オーブンを180℃に予熱しておく。

サラダ油を①に加え混ぜる

メレンゲを作る。（●の卵白と●の砂糖）
卵白に砂糖3回にわけ泡立て角の先が少し折れる位のメレンゲを作る。

④に③のメレンゲを2～3回に分けて加え、ふるった薄力粉とローストアーモンドプードルも加える。

型に流し入れ、少し高い所から落としてから180℃のオーブンで約25分焼く。
焼いて、熱が冷めると少し中央か沈みます。

ローストアーモンドプードルの代わりにクルミ、ピーナッツなどのナッツ系を入れても良いかと思います。ナッツ系バッチリです。