にんにくの芽とイカ・ホタテの鉄板焼き

にんにくの芽とイカ・ホタテの鉄板焼きの画像

Description

超簡単に、早く美味しいもの食べたい時に! にんにくの芽が食欲そそり良い仕事してくれます~ 食卓で調理!
(^O^)/

材料 (約4人分)

2ハイ
50㎝位のものなら5本
1束
2袋
2袋
★オイスターソース
適宜
★醤油
適宜
★味の素
適宜
★サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    イカの胴に食べやすく切り込みをいれて拍子切りにする。
    足も食べやす長さに。

  2. 2

    にんにくの芽とアスパラは4~5センチに切っておく。

  3. 3

    ホットプレートを温める前に油を少し流し
    イカ・ホタテを入れる。
    もやし以外の野菜も入れる。

  4. 4

    材料を隠す様に、もやしを一面に全部乗せたら
    ホットプレートを220℃~250℃位に設定し蓋をする。

  5. 5

    もやしから水分が出るのでそのまま15分位い蒸し焼きにする。

  6. 6

    もやしがクタっとなったら味付け!

    オイスターソースを一回し
    醤油を二回し
    最後に味の素振り全体を混ぜ合わせれば完成!!

  7. 7

    ★ホットプレートによって調理時間が異なりますので、蒸し加減を見ながら調理して下さい!

コツ・ポイント

★イカが跳ねるので、ホットプレートは温めずに材料を乗せてから温度を上げて下さい!
★醤油の量はお好みで調節して下さい!
★もやしとにんにくの芽があれば、他の貝類や野菜はお好みで!

このレシピの生い立ち

疲れてるけどお腹は空いていて、早く美味しいもの食べたい!って思った時に作る我が家の鉄板焼きです。
レシピID : 1370016 公開日 : 11/02/23 更新日 : 12/06/16

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