圧力鍋de♡とろける豚バラチャーシュー♡

圧力鍋de♡とろける豚バラチャーシュー♡

Description

とろける豚バラチャーシューが簡単に作れます♡圧力鍋で加圧15分、後は一晩おくだけで絶品チャーシュー完成♪全行程写真付き☆

材料

豚バラ肉
1kg
長ネギ(青い部分)
½本
☆醤油
1カップ
☆さけ
½カップ
½カップ
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

圧力鍋に入る大きさに豚を切る。少し焦げ目がつくくらいに焼く。

2

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圧力鍋に①の豚肉と豚肉が浸る位の水としょうがを入れる。蓋をし、蒸気が出たら10分加圧する。

3

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ピンが自然に下がったら蓋を開けアクをとる。☆の材料を入れ加圧する。蒸気がでたら5分加圧する。ピンが自然に下がるまで待つ。

4

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レンジ加のタッパー容器にスライスした肉と煮汁を一緒に入れ一晩おく。翌日には味がしっかりしみたとろけるチャーシューが完成♥

5

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煮汁は白い油をとってから別の容器に入れて、チャーハンの味付けや煮卵の付け汁等にどうぞ。

6

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ラーメンや塩そうめんに♡とろけます♡

7

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♡豚バラチャーシューチャーハン♡

コツ・ポイント

保存する時は④のままで。召し上がる直前に④の容器ごとレンジでチンして下さい。

このレシピの生い立ち

市販のチャーシューはパサパサで固いものや、味付けが妙にしょっぱいものも(>_<)
我が家でいつも作っているとろけるチャーシューです。
レシピID : 1370119 公開日 : 11/02/25 更新日 : 11/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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明日食べるのが楽しみです。

まりじゃが

つくれぽありがとうございます(^-^)

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うどんにのせました!!簡単とろとろ美味しかったです♪

Cherrrrrry

つくれぽありがとうございます(^-^)

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写真

美味しかったです(^o^)ごちそう様でした

♡ひな祭り♡

つくれぽありがとうございます(^-^)

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写真

明日が楽しみ!素敵なレシピありがとうございました♡

berry☆

つくれぽありがとうございます(^-^)

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