✿エリンギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌味✿
annnnn
作り方
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1
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エリンギは8等分に切る。
器に☆をよく混ぜ合わせておく。
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2
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エリンギ2切れを一組として豚肉で巻き、薄力粉を振る。
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3
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フライパンにサラダ油を熱して２を焼く。（巻き終わりを下にする）
両面に焼き色が付くまで転がしながら焼く。
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4
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3に酒（大さじ1）を振り入れ、蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。
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5
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1の合わせ調味料を流し込んで火を強め、タレを全体によく絡ませる。
照りが出てきたら火を止める。
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6
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2015.9.8のピックアップレシピになりました。
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コツ・ポイント
＊豆板醤の量はお好みで加減して下さい。
＊味噌はだし入り味噌を使用しました。
＊味噌はだし入り味噌を使用しました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにぴったりなしっかり味のおかずを考えました。エリンギで薄切り肉をボリュームアップ☆
annnnn
