✿エリンギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌味✿

✿エリンギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌味✿

Description

エリンギと豚肉を使ったボリュームのあるおかずです。しっかり味なのでお弁当にもおすすめ♪

材料 (4コ分)

豚薄切り肉
4枚
エリンギ
1本
☆味噌
小さじ1
小さじ1/4
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆醤油
少々
薄力粉
少々
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1

写真

エリンギは8等分に切る。
器に☆をよく混ぜ合わせておく。

2

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エリンギ2切れを一組として豚肉で巻き、薄力粉を振る。

3

写真

フライパンにサラダ油を熱して2を焼く。(巻き終わりを下にする)
両面に焼き色が付くまで転がしながら焼く。

4

写真

3に酒(大さじ1)を振り入れ、蓋をして弱火で2~3分蒸し焼きにする。

5

写真

1の合わせ調味料を流し込んで火を強め、タレを全体によく絡ませる。
照りが出てきたら火を止める。

6

写真

2015.9.8のピックアップレシピになりました。

コツ・ポイント

*豆板醤の量はお好みで加減して下さい。
*味噌はだし入り味噌を使用しました。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずにぴったりなしっかり味のおかずを考えました。エリンギで薄切り肉をボリュームアップ☆
レシピID : 1370896 公開日 : 11/02/24 更新日 : 15/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

163 (156人)

19/03/06

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エリンギ多めが美味( ´∀`)リピしますっ╰(*´︶`*)╯♡

miwayon

つくれぽありがとうございます♪

18/04/02

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簡単ボリューミー!同時にほうれん草炒めました。

ごめっきー

つくれぽありがとうございます♪

18/02/10

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エリンギと豚肉めちゃめちゃ合いますね!!(*´-`)

risa0824

つくれぽありがとうございます♪

17/10/18

写真

エリンギのプリっと食感に豚バラピリ辛味噌味はご飯が進みます♪

ハチ8コロ8

つくれぽありがとうございます♪

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