水切り不要!我が家の簡単豆腐ハンバーグ

水切り不要!我が家の簡単豆腐ハンバーグ

Description

水切り不要!混ぜて焼くだけの簡単レシピ!
これは基本のレシピです。しいたけやひじきなどお好みの具材をまぜても美味しいよ!

材料 (4人分)

豆腐
1丁 400g
鶏ミンチ
200-250g
玉ねぎ
小1/2個 80g程度
大さじ3
塩コショウ
適量
ポン酢しょうゆ
適量
大根おろし
お好みで

作り方

1

写真

豆腐、鶏ミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、片栗粉、塩コショウをボールにいれて、豆腐を崩しながらよく混ぜる。

2

写真

フライパンを熱して油をしく。
中火にして種を形作りながら直接フライパンに入れる。

3

写真

すぐに蓋をして弱火にする。
蓋をしたまま7-8分焼く。

4

写真

ひっくり返して再び蓋をし、3分焼く。

5

写真

出来上がりです。
大根おろしとポン酢醤油をかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

片面焼いてひっくり返す時、上面の鶏ミンチの色が白くなっているとある程度火がとおっているので返しやすいです。
今回はおろしぽんずで紹介しましたが、ぽんずのみでも照り焼き風にしても、また洋風にしてもおいしいですよ。具材もアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

短時間で作りたく水切りを省いてみたけど型崩れもなくふわふわ美味しく出来上がりました。

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加
レシピID : 1370908 公開日 : 11/02/24 更新日 : 16/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (49人)

20/10/09

写真

大根おろしとぽん酢 であっさり頂け美味♡罪悪感ZEROレシピだね

ek4

19/02/02

写真

子供のリクエストで、初作りです。子供も美味しいとおかわりしました

あおい22

初めまして^^お子様おかわり嬉しいです♡有難うございます^^

18/12/10

写真

一昨日お昼になつき☆ミ③ハート成形で作♫簡単ヘルシー嬉♡感謝☆

島子☆

ハート成型可愛いね♡大小沢山作って下さり有難う^^

18/06/30

写真

さっぱりとしていてヘルシーなのに美味しい~♪ポン酢で頂きました

★水渚★

水渚さん♪作って下さり有難う♡私のお気に入りのRPです^^

1 2 3 4 5