インディアンライス

インディアンライス
名前の由来は謎?ですが、大好きな給食メニュー。ごはんは炒めず具と混ぜるだけ。簡単で夏休みのお昼やお弁当にもお薦め♡

材料 (3人分(作りやすい量))

豚ひき肉
100g
玉ねぎ
100g
人参
30g
ピーマン
1個
マッシュルーム(缶詰)
40g
コーン(缶詰または解凍)
30g
小さじ1
☆ケチャップ
12g
小さじ1/2
☆塩
ふたつまみ
小さじ1
ご飯
330~360g
塩・コショウ
適宜
(目玉焼き・ブロッコリー)
おこのみで

1

写真

玉ねぎ、人参、ピーマンをあらいみじん切りにする
缶詰の汁けをきっておく

2

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☆印の調味料を混ぜておく

3

フライパンを熱し、油をしいて、豚ひき肉、玉ねぎ、人参を加え、中火で玉ねぎが透き通るまで炒める

4

写真

ピーマンとコーンとマッシュルームを加え炒める

5

2の合わせ調味料を加え、1分ほど炒める

6

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ボールに炊きたてご飯(温めたご飯)と、炒めた具を入れて切るように混ぜる。
味見をして、塩コショウで味をととのえる

7

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器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

・ウスターソースを中濃ソースに替えるとよりスパイシーに仕上がります
・生のマッシュルームを使う場合は、薄切りにし、玉ねぎと一緒に炒めてください
・ミックスベジタブルを使えば、より簡単にできます

このレシピの生い立ち

小中学生時代に大好きだった、給食メニュー「インディアンライス」
懐かしの味を食べたくなったので、再現してみました。
レシピID : 1371174 公開日 : 11/03/05 更新日 : 17/09/20

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写真

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写真

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☆★あーこ★☆

「断然美味しい 」とても嬉しいコメントありがとう♪

15/03/30

写真

ランチに!懐かしい味がしました。美味しいかったぁ(≧▽≦)

ちきぞう

なぜか懐かしい味しますよね。レポありがとう。

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Profile xinsae 2012年07月21日 23:18
今日の夕食に作りました。家族に好評でした。ありがとうございます
noeruchi 2012年07月24日 00:06
xinsaeさんへ
新人パパさん うれしいコメントありがとうございます
(^−^)