砂肝にはまりすぎ(笑)
ぬかり
作り方
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1
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砂肝は食べやすい大きさに切る。(＊コツ参照)
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2
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ボウルに調味料をすべて入れ、よく混ぜてから砂肝を入れ、なじませる。
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3
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フライパンに、調味料ごとすべて入れてから火をつけ、炒める。油はいりません。
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4
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【ポイント】薄くスライスすると子供でも食べやすいです。おすすめです。
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5
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【もぃもぃ。さん】コメントなしで掲載してしまいました。すみません(>_<)ネギ入り美味しそうです！素敵れぽありがとです！
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コツ・ポイント
ブラックペッパーはたっぷり挽いてください。焼き加減に不安がある場合は、砂肝を薄くスライスしたり、厚い部分に切れ目を入れたりしてから焼いてください。
このレシピの生い立ち
砂肝大好きな夫のために。
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ぬかり
