ふんわり♡しっとり おいしいクレープ
kkomugi
作り方
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1
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秤にボールを乗せ、薄力粉・砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。（振るう代わり）
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2
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そこへ牛乳を
少しずつよく混ぜながら入れる(半量程度)
ダマが無いようによく混ぜる。
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3
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卵を入れ、よく混ぜ残りの牛乳・バニラエッセンスを入れよく混ぜる。
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4
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できれば、冷蔵庫で３０分寝かせてください。
急ぎの場合は
即次へ・・(^^;
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5
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最後に、溶かしバターを混ぜ生地完成。
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6
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フライパンが温まったら、少量のバターをペーパーで薄くのばす。（中弱火）
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7
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おたま１杯の生地を入れフライパンを
クルクル動かし丸く広げる。
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8
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フチに少し焼き色がつき始めたら、裏返し軽く焼いて完成。
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9
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もし、４の時点で
ダマがあれば、漉してください。
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10
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裏返すのが苦手な方は、ナシでも大丈夫です！
火は通ってるので。
フライパンを裏返して、お皿にパカッと出してください！
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11
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写真は、はちみつ＆バニラアイス♡
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12
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２の工程、
牛乳の分量、間違いを訂正しました。
m(__)m
（２月２８日）
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コツ・ポイント
裏返しやフライパンにくっついた時も焦らずに！
火を止めれば大丈夫(^-^)
火を止めれば大丈夫(^-^)
このレシピの生い立ち
いろいろ試した果てに辿り着いた配合です。
