エコ！カリフラワーの茎と人参のきんぴら
たいちんマミー
作り方
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1
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カリフラワーの茎、葉の部分と人参は千切りにする。人参は皮ごと使ってます♪
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2
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フライパンにごま油を熱し、ラー油を炒める。香り出たら、カリフラワーの茎たち、人参を加えて炒める。
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3
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火が通ったら、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて汁気がなくなるまで炒める。仕上げにごまを散らして完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カリフラワーについていた茎と太い葉のような部分を捨てるのはもったいないのできんぴらにしてみたら意外といけたので～★
たいちんマミー
