ケロケロ家流❤意外に簡単❤文旦の剥き方

ケロケロ家流❤意外に簡単❤文旦の剥き方の画像

Description

意外に簡単なのでチャレンジしてみて下さい✿2014.08.07
つくれぽ100人達成♪2度目の話題入り有難うございます

材料

文旦
1個

作り方

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    用意するもの✿
    文旦・包丁・スプーン(大)

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    文旦を横にして、真ん中ぐらに、包丁で一周切り込みを入れる。
    ※深く切ると果実まで切れてしまうので注意です!

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    切り込みに、ぐるっと一周スプーンを差し込んでいく。

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    徐々に、深く差し込み一周する。

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    先の方まできたかな?ってくらいでOK。
    一周すると、皮がカパカパ動きます(笑)先だけで繋がってる感じです。

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    両手で上下を持ち、左右にひねる。
    ※写真が無くて;まだ剥いてない文旦使用

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    キレイに、皮がはずれます。

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    下の部分も同様に、徐々に差し込んでいく。③~⑤の繰り返しです。

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    ⑥と同じように、左右にひねったら皮と実にわかれます。

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    上の部分を包丁で切る。

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    切るとこんな感じです。

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    皮を下に向けて剥きます。片方づつ剥いて下さいね。

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    こんな感じでキレイに剥けます✿

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    あとは、実の皮と種をとったら、下部分の皮に並べて入れていく。
    ↑並べ入れるとこんな感じです✿

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    蓋(皮の上部分)をしたら出来上がり✿
    ※写真が無くて;まだ剥いてない文旦使用。

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    乾燥が気になる方は、ラップに包んで
    保存してくださいね。
    なるべく早く1~2日で食べて下さい!

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    残った皮は・・・オレンジピールならぬ、文旦ピール✿にいかがでしょうか??美味しいですよ❤作る場合は最初にキレイに洗ってね

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    紅八朔で剥いてみましたが・・・外の皮はきれいに剥けますが、文旦の実のようにシッカリしてないので、ちょっと剥きにくいです。

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    2011年4月25日話題入りさせて頂きました♪
    ヽ(^^ヽ)♪(/_ _ )/♪作っていただいた10人の女神様達に感謝✿

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    2014.08.08
    つくれぽ100人達成♪つくれぽ&フォルダINしていただいている皆様有難う御座います(*´ω`人)

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    つなt様が、包丁の代わりに『ムッキーちゃん』で作ってくれました。これだと危なくないd(≧▽≦*d)

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    ☆Tina★様、訳のわからない返信コメになってしまい申し訳ございませんm(_ _)m素敵なレポ有難うございます♡

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    ヴェーラ様が、とっても素敵なゼリーを作ってくださいました⁺ପ( * ु°͈ᗜ​°͈)ु感激です✨有難う御座います

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    京ん家様が、素敵なマリネを作って下さいました。お洒落です・*:.。. 感(*´ω`*)動.。.:*・有難う御座います。

コツ・ポイント

他の柑橘でも試しましたが・・・文旦(皮が厚いのならなんでもOK)が一番剥きやすくてキレイに仕上がります。
②の切り込みを入れる際は、あまり深く切らないで下さいね✿
怪我には、じゅうぶん気をつけて下さい!
※10~13追記しました✿

このレシピの生い立ち

毎年この剥きかたなのですが・・・手だけで剥くより、スプーンを使った方がキレイに出来るので。
レシピID : 1371579 公開日 : 11/02/25 更新日 : 17/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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❀まいねこ❀
頂き物で初めて剥きましたが、説明が分かりやすく綺麗に出来ました♡スプーンの所力とコツが要りますが楽しかったです♪感謝︎︎✿
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きよろんろん
2日前に初めてやってみました!皮をお皿にするとは凄いです!
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nishiko
うまく剥けました。