春キャベツと鶏肉のミルク煮☆カレー風味

1. 1

   鶏肉は一口大にcut。

2. 2

   

   野菜も食べやすい大きさに。

3. 3

   

   ビニール袋に☆を入れてよく振り、調理直前に１を入れてまぶしつける。

4. 4

   

   熱した鍋に油（分量外）をひき、３を入れ両面焼き色を付ける。カレー粉が焦げないように気をつけてね。

5. 5

   両面焼き色がついたら、２の野菜を入れて、ざっくり混ぜる。

6. 6

   ◎の上から順に入れ、蓋をして弱火～中火で蒸すように焼く。

7. 7

   肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、牛乳を加えて温める。煮立つ直前に火を止める。塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち