ぎゅっ〃ぎゅっ〃噛み締めて♪【ひねぽん】

ぎゅっ〃ぎゅっ〃噛み締めて♪【ひねぽん】

Description

簡単この上無く・・・旨い。
硬さも旨さも・・・この上無い(笑)
歳月重ねたこの旨さ
ポン酒が頂きたくなる1品です。


材料 (2人分)

親鶏もも身
1枚
塩・コショー・酒
少々
あればカボスなど
お好みで
【付け合せ】
☆大根おろし
大量
☆柚子胡椒
多目
☆黒七味
多目
小葱
多目
【その他】
ポン酢
どぼどぼ

作り方

1

写真

ひね鶏説明、
レシピID :1276135
極上【かしわ飯】参照願います。親鶏もも身、1枚140円程のお安い物ですよ。

2

洗って拭き、酒・塩・コショー少々まぶし。
丸まま グリル(コンロ)で焼いただけですよ。

3

焼き鳥焼く様焼き、薄くスライスして食うてね。分厚く切ると 硬くて食えへん(笑)

4

写真

大量の大根おろし絞り、柚子胡椒・黒七味 多目に混ぜ込んだ物を敷き。その上に盛っていますよ。

5

写真

小葱は多い方がええね♪んでもって ポン酢で食うの♪
カボスなんてあると 尚ええね♪

6

写真

簡単【ずりポン】コリコリ砂肝♪後ひくよ♪
レシピID :1031876
こっちより遥かに旨い(笑)

コツ・ポイント

ひね、婆ぁで小さくて薄い。火、すぐに通ってまうよ。中火よか弱い火で裏表焼き。
ええ焦げ目ついたらOK♪火、通りすぎると余計硬くなるからさ; 軽めに火、通し
ラップか何かにくるんで余熱で火、通したがええみたいよ。切ってまだやったら少々チン♪

このレシピの生い立ち

お婆ぁの鶏、ひね鶏ね。歳月重ねた婆様の 深い旨味 と コク 味わってみてください・・・o( _ _ )o
入手先、その他詳しく↓
http://pegumanma.blog23.fc2.com/blog-entry-464.html

レシピID : 1372585 公開日 : 11/02/26 更新日 : 11/02/26

このレシピの作者

http://pegumanma.blog23.fc2.com/ 
こちらに載ってる物は全て大きな画像で載せてますよ。遊びにきてネ♪
https://twitter.com/pegu3298

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (15人)

16/12/28

写真

親鶏大好き! 柚子胡椒&黒七味♡ ビールがすすみます〜〜(笑)

ちゃちゃまる26

ごっくん居酒屋モードなお写真素敵(✪‿✪)有難う美味しそう~

16/10/10

写真

とても美味しく大絶賛です♪また作ります!

きえまま

食べてみてくれてとっても嬉しいです♡どうも有難うです!!

15/06/07

写真

ペグたーん!久々に親鶏ゲット♪噛み締めていただきました!

めかまはぉ

きゃーーー*:・°めかたんが羨ましいの食べてるぅ~!きゅるぅ

14/12/02

写真

ゆず胡椒いい仕事してますね!美味しすぎ♡ゆずぽんでいただきました

♡ゆんも♡

ゆずP&柚子胡椒LOVE~❤作ってくれて有難う遅くなって謝ა

1 2 3 4 5