低糖スイーツ♪大豆粉で作るパンケーキ

低糖スイーツ♪大豆粉で作るパンケーキ
【3/27更新】一番おいしかった配合です。大豆臭くなく、何も塗らなくても普通においしかった。

材料 (直径10cmくらいのが5~6枚程度)

大豆粉
50g(8g)
グルテン粉
10g(0g)
エリスリム
10g(0g)
牛乳
150g(7.4g)
たまご
1個(0.3g)
小さじ1(2.9g)
バター
15g(0.03g)
★糖質量の合計★
約18.63g

1

レンジで1分ほど牛乳を温め、バターとエリスリムを溶かす。

2

別のボウルに他の粉類を混ぜ合わせホイッパーでぐるぐるする。

3

①が人肌程度になったら②に加え、たまごも加えてよく混ぜる。

4

フライパンで焼くかオーブンシートの上に広げて1分半ほどチンする。(500W)クリームをぬったりして食べる。

5

写真

【3/27】
ティラミス用にゆるめな生地で作ってみました。バニラエッセンスなし。裏返すのにコツがいりますがおいしかった。

コツ・ポイント

★バニラエッセンスは好みで。
★ホイップやチョコクリームで食べてもいいし、そのままでもおいしい。
★牛乳を豆乳に変えてもおいしい?(試作したら更新します)

このレシピの生い立ち

低糖スイーツ開発中(*・∀・*)ノ
レシピID : 1372967 公開日 : 11/02/26 更新日 : 11/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

14/04/27

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ふわふわでおいしかったです♪リピします(*^^*)

るい1297

すごくおいしそうに焼けましたね(*ゝ艸・)レポ感謝です☆

13/11/06

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しゅんわりですごい美味しかったです♪3日続けて作っちゃいました。

asla

しゅ、しゅんわりってどんな感じだろ?気に入ってもらって感謝!

13/10/30

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作って冷凍してチョコチョコ食べてます!そのままで美味しくて幸せ♪

鯉江ちゃん

レポありがとうございます!活用していただいてうれしいです♪

13/06/10

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ちょっと焦がしてしまいましたが、フワフワで美味しかったです!

*めぐどら*

気に入ってもらえてうれしいです♪こんがりまーるいパンケーキ☆