たらの芽とチキンの味噌炒め★お弁当にも

たらの芽とチキンの味噌炒め★お弁当にも
さっぱりした鶏むね肉とほろ苦いたらの芽に、甘い味噌ダレが絡んで。美味しいー♪

材料 (1人分)

たらの芽
4~5本
鶏むね肉
1/2枚
塩コショウ
少々
適量
サラダ油
大さじ1
合わせ調味料
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1

1

洗って茶色い皮をカットしたたらの芽を塩茹でしておく。

2

鶏肉はひと口大にカットし、塩コショウ少々をもみこみ、片栗粉と共にビニール袋に入れて満遍なく粉をまぶす。

3

サラダ油を熱したフライパンに2を投入して焼き色を付けたら、たらの芽を投入し蓋をして中まで火を通す。

4

合わせ調味料を投入し、全体を絡め合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

山菜を美味しく食べたくて。
レシピID : 1373304 公開日 : 11/02/27 更新日 : 11/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/06

写真

味噌の甘みとタラの芽のほろ苦さが合う♡明日のお弁当入りも決定

achaaopon

掲載が遅くなってしまいました!レポ感謝です♪ありがとう^^

12/04/26

First tsukurepo mark
写真

裏山で採れた たらの芽で♪天ぷら以外の 調理は初めてでした☆

なーぉさん☆

遅くなりました!;レポどうもありがとう♪