＊アンチョビポテト＊
Description
アンチョビとガーリックの香りがやみつきになるワインにもあう1品です♪
cafecafemi
作り方
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1
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ジャガイモは一口大に切って水につけた後、固めにゆでておく。（電子レンジでチンしても可）
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2
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フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、すりおろしたニンニクを炒め、香りが出たら１のジャガイモを加えて炒める。
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3
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カリカリになるまでしっかり炒める。
塩コショウで味を整える。
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4
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バジルをかけて、完成！！
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コツ・ポイント
カリカリになるまでしっかり炒めると、すりおろしたニンニクがじゃがいもにカリカリにくっ付いて、また美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビで、おつまみが作れないかな？？
と思って作ってみました。
と思って作ってみました。
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cafecafemi
