お豆腐と豆乳で!黒ごまプリン

お豆腐と豆乳で!黒ごまプリン

Description

お豆腐と豆乳で作った黒ごまプリンです✿
ごま豆腐のような食感をイメージしたけど、少し軽いかな?ヘルシーだよ(^-^)v

材料 (180mlの器、3個分)

黒炒りごま
大さじ3
大さじ1.5
大さじ1
もめん豆腐
100g
200ml

作り方

1

写真

粉ゼラチンを水でふやかしておく。

2

写真

黒ごまをすり鉢で油気が出るまでよくする。よ~く摺ってくださいね!

3

写真

2にはちみつを加えて練る。

4

写真

3に豆腐を入れてなめらかになるまで良くすり混ぜる。

5

写真

豆乳と砂糖を小鍋に入れて火にかけ砂糖を溶かし、回りに小さな泡が出てきたら火からおろす。1を入れてよく溶かす。

6

写真

5を4に入れてよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。

7

写真

白ごまをトッピングしてみました。

8

写真

2011.8.21ピックアップレシピに選んでいただき、2011.8.25話題入りいたしました。
ありがとうございました!

9

写真

2013.7.16専門家厳選レシピ、夏の日焼け対策レシピに選んでいただきました。
ありがとうございます!

10

2014.6.13「豆腐百珍vol.28」で紹介していただきました。
ありがとうございます!

コツ・ポイント

家にありそうな物で作れるようにと、黒ごまを使いましたが、黒練りごまがあればそちらを使ってもいいです。黒練りごまで作ると、更にごま風味の濃厚なごまプリンが出来ますよ。
子ども向けなので少し甘いかも。甘いのだめな方は、砂糖大さじ2で作ってね!

このレシピの生い立ち

ごまプリンってそんなに食べたことないのに、ふと食べたくなって・・・・。
最近のマイブーム「ヘルシーな食材で」のテーマに沿って、お豆腐、豆乳を使って作ってみました。
レシピID : 1373621 公開日 : 11/02/27 更新日 : 14/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (69人)

19/05/11

写真

豆腐120g砂糖小さじ山盛り2杯でも美味しかったです!

とみ家

甘さ控えめですね!作ってくれてありがとう。掲載遅くすみません

17/02/24

写真

美味しかったです^^

樹里★

リピしてくださってとても嬉しいです♡作ってくれてありがとう!

17/01/30

写真

ヘルシーで美味しいです。また 作ります^ ^

樹里★

リピ宣言、すてき画像とっても嬉しい!作ってくれてありがとう♡

16/09/21

写真

濃厚なごまプリンとっても美味し~止まりませんねー

sashihi

止まらなくてもイソフラボンとか入ってると許せますよね。感謝!

1 2 3 4 5