パナソニックHB限定!ミルクハース的パン

パナソニックHB限定!ミルクハース的パン

Description

パナソニックHBでお願いします。他メーカーでは全く同じものは出来ません。HB全行程お任せでクラム密度高めのパンです。

材料 (1斤)

★日清カメリヤ強力粉
250g
10g
★塩(あれば岩塩)
4g
★牛乳←冷蔵庫から出してそのまま
180cc
バター←冷蔵庫から出してそのまま
20g
ドライイースト
2.8g(P機付属小スプーン1杯)
パン1斤入る大きさのビニール袋
1枚

作り方

1

材料★を釜に入れ
「ドライイースト」
「早焼き」
焼き色「普通」
でスタート。
注:牛乳は冷蔵庫温度でOKです。

2

スタート5分後に
バターを入れる。
私は多少刻んで入れてます。

3

中蓋を閉めてドライイーストを所定位置に入れる。
外蓋閉める。

4

焼き上がったら割とすぐにビニール袋に入れて冷ます。
※水分を保持させ、しっとりしたパンになります。

5

冷えたら切って下さい出来上がりです!
※次の日に食べる時はそのまま袋に入れておき、食べる前に切って下さい。

6

切ってそのまま食べても美味しいパンです。
食感をお楽しみ下さい!

7

写真

トーストすると耳がサクサクで中はしっとりで美味しいです〜

コツ・ポイント

普通コース、ソフトコースでは出来ません、必ず早焼きで御願します。
最強力粉を使う場合は最強力粉180g薄力粉70gで作るとちょっと近いですが、全く同じには出来なかったので、出来ればカメリヤ使用をお薦めします。

このレシピの生い立ち

節電期間にオーブンを使わず全工程HBお任せにこだわって研究しました。
お気に入りでいつも焼いてるパナソニックのホームページに掲載されてる簡単アレンジレシピ「ソーセージブレッド」の生地のバターとドライイーストを減らしたらたまたま出来きました。
レシピID : 1373802 公開日 : 11/12/05 更新日 : 11/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (39人)

21/01/31

写真

早焼きって良いですね!バターがほんのり効いて美味しくいただきました^_^

あやーの82

20/04/14

写真

外はカリッなかはふわっと出来上がりました(*^^*)

かたやん♡

15/01/06

写真

焼き上がりました♪冷めるまで待ちきれません(*^^*)

amina2110

14/11/19

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早焼きがうれしい!夜焼いて翌朝食べました。リピしたいです!

ゆみたく0711

お試&つくれぽ有難う御座います♡リッチパン良いですよね^^

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きえまま 2012年03月24日 20:54
生パンで頂きました。
ふわふわでとても美味しかったです。
家族大絶賛☆
うちの定番にしたいです。
ありがとうございました。
LittleBall 2012年03月27日 08:42
きえままさん

つくれぽ&コメント有難う御座います!
ご家族皆様に気にいって貰えて嬉しいです^^
リッチなパンはお子様が食べやすいですよね〜
こちらこそ有難う御座いました!
LittleBall 2015年01月07日 11:48
AGEHA219さんへ

お試&つくれぽ有難う御座いました!!
間違えて「掲載する」のボタンをクリックしてしまいましたせいで、コメントなしで掲載してしまいました><
本当にすみませんでしたm(__)m