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水で洗ったホウレンソウを熱湯で茹でます。最初は葉先を手で持って、下の部分を30秒茹でから⇒
全体を熱湯につけさらに30秒茹でます。根元1分、葉先30秒茹でることになります。
茹でたホウレンソウは冷水で粗熱を取ってから、5センチ程度の長さに切り、水けを絞り、塩コショウをして混ぜておきます
耐熱容器にホウレンソウを入れ、真ん中をくぼませて生卵を割り入れます
最後にチーズと細切りにしたベーコンをおいて、トースターで７，８分焼いて出来上がりです。
玉子の黄身をからめてどうぞ♪
FarmersK
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