フィッシュアンドチップス

フィッシュアンドチップス

Description

超簡単なフィッシュアンドチップス

材料 (4人前)

カジキマグロ
300g
黒ビール
180~200ml
塩・コショウ
少量
小麦粉
少量
レモン
1個

作り方

1

5分ほどお酒につけて、魚の臭みを消す。
水分を拭いて、カジキマグロに塩・コショウする。

2

ホットケーキミックスにビールいれて生地を作る。

3

カジキマグロに小麦粉をまぶして、生地をつける。

4

180℃の油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

白身の魚だったら、なんでもOKだと思います。
私は、見切り品の切れ端のマグロとかでも試してみましたが美味しく出来ました。
お好みで色々なお魚でチャレンジしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

手抜きしたくて、試してみたら美味しく出来上がりました。
レシピID : 1374335 公開日 : 11/02/28 更新日 : 11/02/28

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