酒の肴に!もやしとレタスのコンビーフ炒め
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸騰したら、もやしを入れ、さっと茹で(30秒位)ザルにあげる。
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2
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レタスは軽く水で洗い2cm四方に切り、水気を取る。
もやしも水気を切る。
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3
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フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れなじんだら、コンビーフをほぐしながら炒める。
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4
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コンビーフがほぐれたら、もやしを入れ軽く炒める。
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5
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レタス、塩、こしょうを入れ、軽く炒める。
レタスがしなったら皿に取り出す。
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6
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お好みで黒ごまをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
もやしは臭みをとるため、下茹でしてさっとザルに取り出してください。
レタスは軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気を切ってください。
ほぐしやすくするため、コンビーフを先に炒めてください。
今回は明治屋さんの「コンビーフ」を使いました。
レタスは軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気を切ってください。
ほぐしやすくするため、コンビーフを先に炒めてください。
今回は明治屋さんの「コンビーフ」を使いました。
このレシピの生い立ち
コンビーフを使って、シャキシャキ食感のもやしとレタスの炒め物を作りました。
17/07/17 つくれぽ10人達成‼
17/07/17 つくれぽ10人達成‼