セロリをいっぺんにたくさん食べるパスタ

食物繊維たくさんのセロリをいっぺんに食べられるパスタです。

材料 (1人分)

パスタ
太め適宜1人分
セロリ
2本くらい
無臭にんにく
1かけ
1~2本
てきとう
おおさじ1~2くらい
てきとう
胡椒
てきとう
おおさじ半~1くらい

1

パスタ用のお湯をしかけます。セロリの筋をとり、長さ5cmにし短冊きりにします。鷹の爪は半分にちぎり中の種は出します。にんにくは千切りに刻みます(好きじゃない方はつぶす程度にします)。

2

フライパンにオリーブイルを入れにんにく・鷹の爪を入れセロリをいれて炒めます。しんなりしてきたら白ワインを入れ、塩・胡椒で味を整えます。

3

パスタはアルデンテでざるにあげます。フライパンの火を少し強めて薄口醤油を振り入れ香り付けします。そこへパスタを入れてからめて、できあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13752 公開日 : 01/01/22 更新日 : 01/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile クモリ 2008年12月18日 22:32
セロリの葉が余っていたので作りました。とっても簡単でおいしくて、幸せ♪