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豚肉を一口大に切り、塩・こしょうをふる。
卵をといて、水を混ぜ、そこに小麦粉をふるい入れて衣を作る。
豚肉を②にくぐらせ、１７０度の油でカリカリに揚げる。
◆の材料を火にかけ、弱火で３分位煮詰める。
揚げた豚天を④に入れて絡める。炒りごまをかけて召し上がれ♪
fulilinmama
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