じゃがいもポタージュ

じゃがいもポタージュ

Description

簡単ですぐ出来るのにほっこりと美味しいじゃがいものポタージュです。
つくれぽ400件になりました。ありがとうございます。

材料 (2~3人分)

じゃがいも
中2個
たまねぎ
半分
300cc
牛乳
200cc
バター
適量
塩こしょう
適量
ドライパセリ
適量

作り方

  1. 1

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    たまねぎは薄く切ってバターでしんなりするまで炒めたら、水と固形コンソメを入れて煮込みます。

  2. 2

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    じゃがいもは皮を剥いて小さく切ったらラップをしてレンジで3分チン。

  3. 3

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    チンしたじゃがいもを鍋に入れて10分くらい煮込みます。
    (じゃがいもがちょっと崩れてくる程度)

  4. 4

    写真

    じゃがいもとたまねぎが柔らかくなったら鍋に牛乳を入れ、火を止めたらブレンダーでミキシング♪

  5. 5

    写真

    塩こしょうで味を調えて再び温めなおしたら出来上がりです。

  6. 6

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    盛り付けるときにパセリを散らすとキレイ?

  7. 7

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    5月28日話題のレシピになりました。
    ありがとうございます。これからも宜しくお願いします。

  8. 8

    2021.2.7つくれぽが400件になりました。
    ありがとうございます(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

時間短縮の為にじゃがいもは細かく切ってチンしてます。特に難しい所はありません。温め直す時に沸かさない様に注意。

このレシピの生い立ち

じゃがいものポタージュをつくってあげたくて作りました。
レシピID : 1375951 公開日 : 11/03/01 更新日 : 21/02/07

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うさみみわたあめ 2017年01月12日 04:38
素敵なレシピありがとうございます*\(^o^)/*すいませんが、グラム表記でかいていただけますか?海外に住んでいて野菜の大きさが違うので。素敵なレシピをきちんと作りたいので。よろしくおねがいいたします m(__)m
keromido 2017年01月12日 22:25
うさみみわたあめ様
コメントいただきありがとうございます。
野菜の大きさは日本でもバラバラだと思いますが、グラム数を計ったことがないので自分でもわかりませんが、カレーの箱の裏に書いてあるグラム数を参考にしてみると
じゃがいも300グラム
玉ねぎ100グラム
くらいかと思います。
あとはお好みでとろとろが良ければじゃがいも多目
サラサラが良ければじゃがいも少な目
甘いのが好きなら玉ねぎ多目
など調節してみてください。
私はいつもだいたい目分量で、野菜のグラム数をきっちり計って作ったことがないので曖昧な返事になってすみません。
うさみみわたあめ 2017年01月19日 04:35
お忙しい中お返事どうもありがとうございます!!そのグラムで作らせていただきますね :D どうもありがとうございます
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