■菜の花と舞茸のパスタ■の画像

Description

粒マスタードの風味が菜の花の苦みと相まって、とっても美味しいパスタになりました♪菜の花が旬の時期に是非お試しあれ!

材料 (1人分)

100g
菜の花・舞茸
各およそ80g
●粒マスタード
小2
●しょうゆ・砂糖
各小1/2
●塩
小1/4
●オリーブオイル
大1~2(お好みで)
大3
●唐辛子
お好みで
パスタを茹でるお湯
水1Lに対して塩小2

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。茹で加減はお好みで!

  2. 2

    パスタを茹でている間に、食べやすい大きさに切った菜の花と舞茸と●をフライパンに入れ、中火で炒める。

  3. 3

    茹であがったパスタと、2を和える。水分がほしい場合は、パスタの茹で汁を少し加えるとよいです。

  4. 4

    好みで糸唐辛子を飾って完成!

コツ・ポイント

菜の花と粒マスタードのかすかな苦みで、ちょっぴり大人の味です。小さなお子さんにはちょっと口に合いにくいかも?(^^;)白ワインがよく合うので、ゆったりしたディナーの時に、ぜひ試してみて下さいね。

このレシピの生い立ち

ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/
レシピID : 1376211 公開日 : 11/03/16 更新日 : 11/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
okari
材料すべて冷蔵庫にあったので、作りました。美味しかったです。

レポありがとう☆是非リピして下さいね!ワインと一緒にどうぞ♪