苺レアチーズケーキ

苺レアチーズケーキ
濃厚レアチーズにピューレを流し込んで甘酸っぱくしました。重たくない味!

材料 (直径6cmセルクル約7個分)

クリームチーズ
250g
プレーンヨーグルト
200g
砂糖
80g
レモン汁
小さじ1
◯苺ピューレ
75g

1

クリームチーズはラップに包んで2分程チンして柔らかく。ボールに入れて泡立器でよく混ぜる。

2

1に、砂糖→レモン汁→ヨーグルト→生クリームの半量と順に加えていき、そのつどよく混ぜる。

3

残りの生クリームをチンして、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし2に加えて混ぜ、ボールに漉す。

4

◯のピューレを温め、ゼラチンを溶かし冷ます。

5

容器に3を半量流し、4のピューレを適量流す。またその上から3を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

苺を飾ればショートケーキのよう◎写真のものは土台にスポンジ敷いてます。
レシピID : 1376498 公開日 : 11/03/02 更新日 : 11/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/13

First tsukurepo mark
写真

ステキなレシピありがとう!美味しくて大好評♪リピオーダーが来たョ

みことんとん

ありがとうございます!初めてのつくれぽうれしいです◎