食べようよ!バッファローチキンウイング

食べようよ!バッファローチキンウイング

Description

以前にもレシピアップしましたが、こちらが私の最新版。バッファローチキンウイングを食べましょう。ビールと言えばこれですよ。

材料

トマト缶(ホールでもカットでも)
1
タバスコやルイジアナソースなど
適量(辛さのお好み)
※スイートチリソース
50CC程度
※がなければ砂糖かハチミツ
大さじ2
バター
大さじ5くらい
大さじ1~お好み

作り方

1

トマトは手でぐちゃぐちゃに潰す

2

バター以外を鍋に入れて、焦げないように加熱。

3

2にバターを入れて融かし混ぜる。

4

手羽先は塩をしてしっかり目に味をつけておく。冷蔵庫で一晩くらいで。

5

手羽先。私は衣はつけず、素揚げにします。

6

素揚げ手羽先を暖めたソースに絡ませるだけ。
その後オーブンで焼くかどうかはあなた次第。最近私はオーブンでは焼いてません。

7

ソースはレシピID:1343780のものを使うと更に良し!

コツ・ポイント

日本でホットウイング用ソースは手に入りづらいし高いけれど、このソースさえ作れば日本の家庭でも十分作れます。できればソースはレシピID:134378で作ると味わい深くなりますよ。

このレシピの生い立ち

試行錯誤のソースです。最近はこれで落ち着いてます。日本人の友達にもかなりウケが良い一品。
レシピID : 1376982 公開日 : 11/03/03 更新日 : 12/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile 寺本夫人 2011年04月18日 22:20
塩って、ソースに入れるんですか、
それとも手羽先の下味用ですか?