☆超簡単！ヨーグルトでレアチーズケーキ☆
★ｐａｓｔｅｌ★
作り方
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1
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ヨーグルトを水切りする。丈夫なビニール袋にクッキーを入れ 棒で細かくなるまで砕く。
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2
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バターをレンジでチンして液状にし砕いたクッキーの袋に入れ 良くモミモミし◆を型に平らに敷く。冷蔵庫で冷やす。
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3
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ボールを２個用意し◎と●それぞれ入れ ●はハンドミキサーで軽くフワッとなる位まで混ぜ ◎は全て入れ混ぜる。
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4
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◎と●を１つのボールに入れヘラで混ぜる。ゼラチン(45ccの熱湯で溶かす)を入れさらにヘラで混ぜる。
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5
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冷蔵庫から型を取り出し４を流し入れ 表面をヘラで綺麗にして冷蔵庫で１時間冷やしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
手順【1】【2】は前夜にやっておくと スムーズに出来ます。ゼラチンは固まり易いので素早く混ぜ合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
Ｂａｒで働いてる友人から聞いたレシピを忘れてしまって なんとなく適当に作ってみたら美味しく出来ました。
