セブンイレブン風辛キュウ

セブンイレブン風辛キュウ

Description

ちょっぴり辛いキュウリの浅漬けです。
味が適度に染みている2日目がオススメです。
2012/6/9に話題入りありがとう。

材料

きゅうり
6本
大さじ1
醤油
大さじ1
つゆの素(3倍濃縮)
大さじ1
大さじ1
白ゴマ
大さじ1
小さじ1/3~1/2

作り方

1

きゅうりを乱切りにしてビニールに入れて塩をまぶし、空気を抜き冷蔵庫で1時間もしくは冷凍庫で20分下漬け。

2

塩を軽く洗い流し、ビニールに戻し残りの材料をすべて入れ空気を抜き冷蔵庫で30分くらいなじませる。

コツ・ポイント

冷やしたほうが美味しいです。
浅漬けをつける時も冷凍庫で20分。パリッと出来上がるのでお勧めです。姉が教えてくれました。

このレシピの生い立ち

セブンイレブンで売っている辛キュウが好き。
思いたったらすぐ作れます。
レシピID : 1378012 公開日 : 11/03/04 更新日 : 12/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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二回目リピ♡辛いもの好きな人に✨お酒のつまみにもピッタリ✨

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豆板醤を一味で代用。美味しかったけど次回は豆板醤有りでリベンジ!

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とっても美味しかったです!

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きゅうり2本で作りましたが、美味しくてすぐ完食。次回は大量作るゾ

けいさく

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Risoa 51 2011年07月22日 19:38
セブンイレブンのは知らないけど
すごく美味しいね、これ♪
辛さがちょっとビビって少なめにしたけど
子供にはちょうど良かったみたい♪
美味しいってバクバク食べてくれた~♡
半量で作ったから
また作るね!
はちみつ少し入れても美味しいかもなぁ(*´∀`*)

komamagokko 2011年07月22日 20:02
はちみつかぁ。
隠し味で深みが出るかもね。

この漬物を作って冷蔵庫に入れておくと冷蔵庫を開けるたびつまみ食いしちゃうんだよね^^
Profile クック84EJYZ☆ 2019年04月14日 18:41
分量のお塩大匙1って、もみこみようなのかしら、漬け込み液用なのかしら!?お分かりになる方いたら教えて下さい!
komamagokko 2019年04月14日 20:21
もみこみ用で馴染ませて軽くて洗い流します。
調味料の染み込みを良くするための作業です。