大好き!ケンタッキー風コールスローサラダ

大好き!ケンタッキー風コールスローサラダ

Description

ケンタのコールスローをちょっと甘めに仕上げました!食べ出したら止まらない♪
◆2013/9/2…100人話題入感謝◆

材料

キャベツ
1/4玉
人参
4cm
玉ねぎ
1/2コ
【ドレッシング】(結構多いです。この割合でお好みで増減してくださいね)
マヨネーズ
大8
砂糖
大2(★2011.3.13変更しました
牛乳
大4
レモン
大1
大1

作り方

1

写真

・ドレッシングの調味料を合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
※マヨネーズと砂糖から混ぜると混ぜやすいよ♪

2

◆注意◆
人参の色は出ない方が多いので、野菜は全て一緒に入れて絞ってもokです。気になる方は手順通り分けて下さい^^b

3

写真

・キャベツ・人参・玉ねぎをそれぞれみじん切りにする。
※特に人参は極微塵にすると綺麗です☆
※コツ参照。

4

・塩を少量降って5分程置く。
※キャベツと玉ねぎは一つのボールに入れてもいいですが人参の色が気になる時は別に入れて下さい

5

・塩が全体にしみこむ様に、手で強く揉む。
※これ大事です!笑

6

★注意★
【7】で絞った時に一度味をみて、辛すぎたらさっと水で流して塩を落として下さいね!辛くなければそのままでok♪

7

写真

・固く絞って一つのボールに入れる。ドレッシングを分量を見ながら混ぜ合わせたら完成☆(ドレッシングの入れすぎに注意してね)

8

写真

◆絞り方◆
★時間があれば★
ラップで押して・・・

9

写真

重しを乗せるか、手で押して冷蔵庫で30分程置いて下さい。

10

7〜8は時間があるときにでも試して下さいね♪

11

写真

2012/4/21
31個目の話題入りをさせて頂きました♪
皆さんホントに有難うございました♡

コツ・ポイント

細かい方が美味しいですが、絞る事を考えると大きめか千切りの方が作業はし易いです。時間のあるなしで切り方も変えてね!
人参の色が気にならなければ全て同じボールでokです。
ドレッシングは多めです。野菜の分量でドレッシングを増減して下さいね。

このレシピの生い立ち

前に旦那が作ってくれた大好きなコールスロー♪
思い出の一品です☆
レシピID : 1378696 公開日 : 11/03/04 更新日 : 14/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

368 (297人)

19/09/18

写真

何度も作ってます(^^)ほんと美味しいっ♬リピしますっ(^^)!

miwayonのリピ

18/03/21

写真

美味しくできました!ありがとうございます

rynnjkpi

わー細かい!作って下さり有難う♡お口に合って嬉しいです♡

18/02/28

写真

無性に食べたくなって作りました^o^美味しい!

夕飯は6時です

無性になんて!嬉しすぎるコメント感激です☆作って下さり有難う

18/02/13

写真

久しぶりのリピです!

10nmam

面倒なレシピなのにまた作って頂き大感謝☆リピ本当に有難う♡

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Profile ペタラモ 2013年10月21日 08:26
ケンタッキーのコールスローが家で食べられるなんて感激です!
やさいをゆでたり蒸したりしてからドレッシングに合えたら高齢の母もたべられそうです。いやぁーおいしかった、ごちそうさま!!
ちぃトン 2013年10月23日 09:32
ペタラモさん☆

作って下さって有難うございました^^
生ではなく、茹でたり蒸したりして作ると、食べにくいご高齢の方も食べて頂けるかもしれませんね!

アレンジ教えて下さってありがとう。
一度作ってみます^^
嬉しいコメント、有難うございましたღღ
Profile 薩州夜桜銀次 2013年10月26日 11:59
初めまして、私の娘はケンタッキーのコールスローサラダ大好きです。
そこでこれを作ってみたら、マジでケンタッキーのコールスローサラダでした。今では娘が自分で作れるようになりました(笑)本当に美味しいから。感謝します。
ちぃトン 2013年10月29日 09:41
薩州夜桜銀次さん☆

はじめまして^^

ケンタッキーコールスローが大好きな娘さんにも美味しく食べて頂けたとは感激!
ご自分でも作って頂けるまで愛用して頂けいてるなんて本当に嬉しいです^^

嬉しいコメント頂いて、レシピ出してよかったな〜って思います♪
本当に有難うございました#^_^#