【黄金比】羽根つき餃子の焼き方

★をすべて混ぜ合わせておく。

熱したフライパンにごま油を引き、餃子を並べる。
火は中火。

餃子に焦げ目がついたら、１の水を回し入れてフタをし、３～４分蒸焼きにする。
目安は水の音が無くなるまで。