【黄金比】羽根つき餃子の焼き方

【黄金比】羽根つき餃子の焼き方

Description

羽根つき餃子が簡単に作れちゃいます!

材料 (1人前)

生餃子
10個
少々
★蒸焼き用の水
50cc
小麦粉
小さじ1/2
ひとつまみ

作り方

1

★をすべて混ぜ合わせておく。

2

熱したフライパンにごま油を引き、餃子を並べる。
火は中火

3

餃子に焦げ目がついたら、1の水を回し入れてフタをし、3~4分蒸焼きにする。
目安は水の音が無くなるまで。

4

もし水分が残っていたら、ごま油を少し入れて水分を飛ばす。

コツ・ポイント

コンロやフライパンによって焼け具合が変わるので、ご家庭にあった黄金比を作ってくださいね☆

水を大目に入れれば羽の大きさ、小麦粉で羽の硬さ、片栗粉で粘りが変わります。

このレシピの生い立ち

毎週のように餃子を焼いて、見極めました(笑)
レシピID : 1378734 公開日 : 11/03/04 更新日 : 11/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/05/13

写真

今までうまくできなかったのですが、上手にできました!

☆はらぺこくま☆

羽ができるとプロ気分ですよね(*´ω`*)つくれぽ感謝!

15/04/21

写真

カリカリで美味しかったぁ(≧∀≦)またリピします!

さゆ(╹◡╹)♡

上手に羽がついてますね(*^^*)美味しそう♪

12/06/03

First tsukurepo mark
写真

見事な羽っぷりにテンション上がりました!ありがとうっ!

misagako

とっても綺麗な羽根をありがとう!!また作ってみてくださいね☆