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ルウはいらない♪簡単食べるシチュー

ルウはいらない♪簡単食べるシチューの画像

Description

市販のルウよりまろやかに♪ダマにならないので安心♪おうちにあるもので簡単でまろやかな食べるシチューを作りましょう～

材料 （４～５人分）

ベーコン
３枚
☆玉ねぎ
１個
☆にんじん
１/２個
☆しめじ
1/２パック
☆じゃがいも
1個
水
４００cc
コンソメキューブ
１個
ローリエ（あれば）
１枚
牛乳
３００cc
バター
２０ｇ
小麦粉
大さじ２
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バター２０ｇは室温に戻して小麦粉大さじ２と混ぜあわせておく

  2. 2

    ベーコンは１ｃｍ幅、☆の野菜はすべて１cm角の角切りに切る

  3. 3

    鍋を温め、にサラダ油（適量）を入れてベーコンを炒める

  4. 4

    続いて☆の野菜を加えてよく炒める

  5. 5

    水４００ｃｃとコンソメキューブ、ローリエの葉を入れて強火で煮る。
    あくがでてきたら取り除き、弱火にして１５分ほど煮る

  6. 6

    牛乳を加え温まったら、１を加えて溶かすようによく混ぜ合わせる

  7. 7

    塩、こしょうで味を調えてできあがり！

コツ・ポイント

バターを室温に戻すのを忘れてしまったら、お鍋の近くにおいてやわらかくなるのを待てばＯＫ！

このレシピの生い立ち

お野菜たっぷりで子供も安心して食べられるシチューを♪と思って作ってみました！
レシピID : 1378773 公開日 : 11/03/05 更新日 : 11/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年3月8日
初れぽ
写真
toynagi
今日の夕飯に！味見でgood！！パン焼いちゃおう（＾＾）

わ～焼きたてパンにあいそう！レポどうもありがとう♪

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デミッコ
ルウはいらない♪簡単食べるシチュー
by デミッコ