超簡単！まぜるだけ・菜っぱ＆じゃこごはん♪

まず、ごはんを炊きましょう！先に炊いちゃって下さい。
私は５穀米入れてます。（アワとかヒエとか。）発芽玄米入れても良いですね～♪

長ネギを薄く（２～３ミリくらい）輪切りにします。お好みで輪切りじゃなくて粗みじん切りでも良いと思います。（■小口ネギでも良いです。）

鍋に水を入れ、火にかけて沸騰したら大根菜を入れて１分くらいゆでます。さっとゆでて下さい。すぐに鍋からあげて水にさらし、絞ります（水気を切ります）。

フライパンに油をしかないでごまとじゃこ、２の長ネギをから煎りします。中～強火で、こがさないように、良くフライパンを振って下さいね♪

香ばしい薫りがしてきたら、火を止めます。しょう油大２とみりん大１をあらかじめあわせておいたものを５の火を止めたばかりの熱いフライパンに投入します。

６で調味料を入れた時にじゅ～っていいますので手早く煎ったモノと調味料を絡めて下さい。ここでぼーっとしてると、ダマになって焦げます f(^ー^;

８のボウルに１で炊いたごはんを入れてさっくり混ぜましょう♪後は、茶碗に盛るだけで完成っ！！

※材料の▲水菜と▲ミツバは大根菜のかわりに入れても美味しいです。▲の場合はゆでずに、そのままごはんと混ぜます（２センチくらいに切って手順８で入れましょう）。