フライパンdeつやつや!HM林檎ケーキ☆

フライパンdeつやつや!HM林檎ケーキ☆
甘酸っぱい煮りんごがおいしいケーキです♡
煮りんご作りに10分&生地を入れて10分♪
20cmか24cmフライパンで…。

材料 (直径20cmか24cmのフライパンとふた使用)

ケーキ生地(直径20cmのフライパン使用)
1/2個(25g位)
砂糖
10g
牛乳
80cc
バター(またはマーガリン)
5g
ケーキ生地(直径24cmのフライパン使用)
1個(50g位)
砂糖
20g
牛乳
160cc
バター(またはマーガリン)
10g
煮りんご(20cmと24cmのフライパン共通)
りんご
1個
砂糖
大さじ3
バター(またはマーガリン)
15g

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 [煮りんご作り]
① りんごの皮をむいて芯を取り、厚さ5mm位のくし形に切る

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② フライパンに①のりんご・砂糖・粉末黒糖・バターを入れて混ぜ、中火にかけてふたをする。
(時々混ぜる。)

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③ 3分位したら、今度はふたを開けて混ぜながら弱火中火で5分位加熱し、煮汁が煮詰まって来たら火を止める。

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④ 出来た煮りんごを、フライパンに放射線状に並べる。

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ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

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耐熱容器にバターを切って入れ、600wの電子レンジで約20秒加熱して溶かし、5に加えて混ぜる。

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写真

4のフライパンに6の生地をそっと流し込み、ふたをして一番小さな弱火で8~10分位様子を見ながら焼く。

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写真

火を止め、ふたをしたまま5分おく。

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フライパンのふたを開け、ケーキがきれいにフライパンから出せるように、ゴムべらなどでフライパンの底からケーキをはずす。

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写真

フライパンに大きめのお皿をかぶせ、お皿ごとフライパンをひっくり返してケーキを取り出す。

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※煮りんごを作る際の粉末黒糖がない場合は、砂糖に置き換えて作って頂いても大丈夫です。

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●24cmのフライパンで作る場合
①…ケーキ生地の分量を2倍にして焼く。
煮りんごは同量で作る。

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②…1~5の工程と同じ要領で作る。
6の工程の加熱時間30秒。
7の工程は一番小さな弱火で15分位様子を見ながら焼く。

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※ケーキ生地の表面がふっくらとして乾いてきたら、焼けていると思います。

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③…8~10の工程は同じ。

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《ポイント》
①直径24cmのフライパン使用の生地の分量と記載しましたが、26cmのフライパンでも作れます。

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②また、直径20cmのフライパン使用の生地の分量は、22cmのフライパンでも作れます。

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③フライパンの大きさによってケーキ生地の厚みが変わり、焼けるまでにかかる時間も変わってきます。

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④生地の厚みが薄くなる場合は、焼く時間を少なめにしてください。
生地が厚くなる場合、長い時間焼くと焦げる場合があります。

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⑤使用するフライパンの種類や大きさ・火加減・コンロの火とフライパンとの距離の違いなどによって、焼き上がりが変わります。

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⑥もし、何度か作って頂けるのなら、お手持ちのフライパンにあった分量と焼き時間を見つけてもらえたらいいなぁ…と思います♪

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※IHコンロで作る場合は、一番小さな弱火だとなかなか焼けない場合もあるようなので、焼く時間を増やしてみてください。→

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→または、火力を少し強めにして焼いて頂いてもいいです。(焦げないように、ご注意ください。)

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☆同じ味を炊飯器で作るレシピ
(ケーキ生地倍量)
『Xmas&お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ』
ID:2436647)

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◆りんごの皮をむかないで作るレシピ
『フライパンで♪HMりんごケーキ(皮付き)』
ID:2449294)

26

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◆シナモン入りでアップルパイのような味
『フライパンde HMシナモン林檎ケーキ☆』(ID:1385321)

27

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※26の味を炊飯器で作るレシピ
『炊飯器 de HMシナモン林檎ケーキ』
ID:1391767)

28

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◆チーズケーキ生地で作ったレシピ
『Xmas☆フライパンHM林檎チーズケーキ』
ID:2427527)

29

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※28の味を炊飯器で作るレシピ
『Xmas☆炊飯器HM林檎チーズケーキ』
ID:2428376)

30

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◆フライパンで作るケーキレシピ
『フライパンdeつやつや!HM梨ケーキ☆』
ID:2328822

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☆2011.04.17☆
話題入りさせて頂くことが出来ました。
つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました。

32

☆2013.01.20
100人の方からつくれぽを頂く事が出来ました。とっても嬉しいです♪
ありがとうございました。

コツ・ポイント

りんごの種類の違いや煮りんごの煮詰め具合で、ケーキが焼き上がった時の照りや味が変わって来ます。
使用するフライパンの種類や大きさに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。
(IHコンロの場合は、焼くのに時間がかかるようです。)

このレシピの生い立ち

甘いりんごがきれいに並んだケーキを作ってみたくて…☆
フライパンをひっくり返してケーキを出す時はちょっとドキドキしますが、きれいに焼き上がってると嬉しさ倍増!焦げている時は「次こそは!」と思って何回も焼いています♪
レシピID : 1379912 公開日 : 11/03/06 更新日 : 17/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

828 (786人)

17/12/07

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こんな綺麗に出来るなんてびっくりです!!また作ります!

あふなろ

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

17/12/03

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林檎並べなかったけど、美味し買ったです。リピ決定です!

翠うさぎ

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/11/30

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ツヤツヤに出来上がりました☆おやつに最適ですね♡

mikatta19

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

17/11/26

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真ん中のりんごが少なかったですが、味はサイコー!

グリーンメル

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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Profile ayualice 2013年12月02日 10:20
なるほどです~!皆さんのほんのり黒いのは、焦げではなく黒糖の色なんですね!

砂糖で作ってみましたが、ほんとにおいしく出来ました♡彼氏も喜んでくれ、出来たてを2人で一気に半分くらい食べてしまいました笑

HMがまだあるので、また作ってみますね♡今度はバナナにも挑戦してみます♪
素敵レシピをありがとうございました!

ほっこり~の 2013年12月02日 14:19
ayualiceさんへ♪

つくれぽ、ありがとうございました!(^^)!
とっても美味しそうな焼き上がりですね♪
彼氏さんに喜んで頂けたようで、よかったです♡

ayualiceさんのコメントのおかげで
私も砂糖で作る場合を試してみることが出来
それをレシピにも書き足すことが出来たので
とってもよかったです(*^^)v

もし、黒糖が手に入ったら、
黒糖入りもぜひお試し頂けたら…と思います♡
甘さにコクが出て、いいですよ♪
それにシナモンを加えると、アップルパイのような感じ☆
色んな味を楽しんで頂けると思います。

では、本当にありがとうございました(*^_^*)
Profile はなりんちょ 2013年12月08日 11:37
きのう何食べた?で作ったりんごのキャラメル煮が冷凍庫で数ヶ月の眠りから目を覚ましました。作ったはいいけど、半年以上食事制限してるので食べるタイミングがなく困ってました。ありがとうございます。
ほっこり~の 2013年12月12日 22:15
はなりんちょさんへ♪

こんばんは☆
こちらにコメントを頂き、とても嬉しかったです♡
ありがとうございました♪
お礼を申し上げるのが遅くなってしまい、すみませんでした…。

数ヶ月の眠りから目を覚ましたりんごのキャラメル煮さんを
使って頂けるということで、ありがたいです♡
どうぞ、よろしくお願いします(*^_^*)
ちなつのママ 2013年12月24日 22:25
 はじめまして。
 今日、柿のケーキを作ってつくれぽを送ったのですが、間違えて柿のケーキではなく、りんごのケーキの所に送ってしまいました。すみません。でもケーキは美味しかったです☆
ほっこり~の 2013年12月24日 22:49
ちなつのママさんへ♪

こんばんは☆  はじめまして(*^_^*)
こちらにコメントを頂き、ありがとうございました。
そして、柿のケーキを作って頂き、嬉しかったです♡
柿のケーキも林檎のケーキも、生地は同じなんです…。
こちらでつくれぽを掲載させて頂きますね♪

どうぞ、これからもよろしくお願いします(^^)/
Profile もももoVo 2016年01月27日 13:02
大量のりんごがあり、
とてもおいしそうなのでこちらを作ってみたいと思ってるんですが
このりんごケーキはどれくらいの保存がききますか?
Profile もももoVo 2016年01月27日 13:03
すみません、、
『はじめまして』をいい忘れてました(>_<)
ほっこり~の 2016年01月27日 14:21
もももoVoさんへ♪

こんにちは~。 はじめまして(*^_^*)
こちらにコメントを頂き、ありがとうございます。

お伺いの件ですが…
私の場合は、作った日は常温で置くことが多く
次の日は冷蔵庫、それ以上置く場合は冷凍庫に入れます。
常温や冷蔵庫でどれくらい保存できるか
はっきりした事はわかりませんが
長く保存する場合は、冷凍庫が安心です。
その場合は、1回に食べる大きさに切り
ふた付き容器に間をあけて並べて入れ
ふたをして冷凍庫に入れます。
食べる時は、1切れを耐熱皿にのせ
600wの電子レンジで30秒位から様子を見ながら加熱し
まだ、凍っているようだったら
少しずつ加熱時間を増やして解凍してください。
熱くなっても、焼き立てみたいなので
それもありだと思います。

また、ご不明な点があれば
こちらにお書き頂ければと思います。

 どうぞ、よろしくお願いします。(^^)/
Profile もももoVo 2016年02月14日 21:16
遅くなりました(>_<)
わかりました!
ありがとうございます!

おいしくできるといいなーっ\(^_^)/
たのしみです(^^)