シャリシャリ★りんごパイの画像

Description

シャリシャリ食感のりんごのパイです。フライパンでソテーするので洗いものが楽々です。

材料 (15x10cm程度のパイ2つ)

400g(小3つくらい)
砂糖
40g(りんごの重さの1/10)
大さじ1程度
バター
5g程度
レモン汁
適量
シナモンパウダー
小さじ1と1/2程度

作り方

  1. 1

    りんごを1/8にきって、お水に浸ける。

  2. 2

    フライパンに測った砂糖とお水をいれてまぜる。

  3. 3

    2を弱火にかけて、キャラメル状にする。

  4. 4

    3に、バターを入れてお水を切ったりんご、レモン汁を投入してソテーする。

  5. 5

    キャラメルがりんごに絡んできたら、ひっくり返してまたソテー。

  6. 6

    シナモンパウダーをりんごにまぶし、へろへろになる前に火からおろす

  7. 7

    オーブンを210に。

  8. 8

    パイシートをフォークでぐさぐさ刺す。パイシート四辺を1cm程度切り取る。

  9. 9

    切り取った1cmを土台となるパイシートの四辺に手でくっつけて堤防をつくる

  10. 10

    5で作ったりんごをパイシートに並べる。りんごは冷ましておく。オーブンが温まるまで冷蔵庫に。

  11. 11

    210度のオーブンで10程度焼いたら、180度で20~25分焼く。

  12. 12

    しっかり冷ましてできあがり。

コツ・ポイント

パイシートは手早くやらないと、ぐにゃぐにゃになります。

このレシピの生い立ち

りんごがシャリシャリした食感のパイが食べたくて、がんばりました。
レシピID : 1380343 公開日 : 11/03/06 更新日 : 11/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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sinmaimami
サクサクで美味しかったです♡

か、かわいい!遅くなってごめんなさい。うれしいです。

初れぽ
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ねこランチ
初めてのアップルパイでしたが、簡単でおいしくできました☆

返信遅れてごめんなさい!おいしくできて、よかった!