シャリシャリ★りんごパイ
作り方
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1
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りんごを1/8にきって、お水に浸ける。
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2
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フライパンに測った砂糖とお水をいれてまぜる。
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3
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2を弱火にかけて、キャラメル状にする。
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4
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3に、バターを入れてお水を切ったりんご、レモン汁を投入してソテーする。
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5
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キャラメルがりんごに絡んできたら、ひっくり返してまたソテー。
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6
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シナモンパウダーをりんごにまぶし、へろへろになる前に火からおろす
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7
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オーブンを210に。
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8
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パイシートをフォークでぐさぐさ刺す。パイシート四辺を1cm程度切り取る。
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9
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切り取った1cmを土台となるパイシートの四辺に手でくっつけて堤防をつくる
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10
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5で作ったりんごをパイシートに並べる。りんごは冷ましておく。オーブンが温まるまで冷蔵庫に。
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11
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210度のオーブンで10程度焼いたら、180度で20~25分焼く。
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12
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しっかり冷ましてできあがり。
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コツ・ポイント
パイシートは手早くやらないと、ぐにゃぐにゃになります。
このレシピの生い立ち
りんごがシャリシャリした食感のパイが食べたくて、がんばりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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