簡単肉まん☆余った材料でどうぞ!!

簡単肉まん☆余った材料でどうぞ!!

Description

余った材料で肉まんに!!
お好みの○○まんにしちゃいましょー!!!
簡単おやつにどうぞ♪

材料 (8個分)

小麦粉
200g
砂糖
大さじ1
小さじ1
ドライイースト or ベーキングパウダー
小さじ1
ぬるま湯
110cc
大さじ1
お好きな具
適量

作り方

1

油と具以外を入れて捏ねる。

※手に結構引っ付きますががんばって!

2

捏ねた1に油を入れてなじむまで捏ねる。

※手に引っ付かなくなります。

3

常温で30分放置。
(イースト使用時)

BP使用は放置なしでOK。

4

四角く切ったクッキングペーパーに油を1滴たらし指で塗りのばす。

※蒸した際に紙に生地が引っ付きません!

5

写真

生地を8等分し、お好きな具を包んで4のペーパーに乗せる。

※皮は伸ばしすぎると×。具と皮の間は隙間が無いように包んで!

6

写真

蒸し器で15分蒸せば完成♪


※家の炊飯器に蒸し機能が付いてるので炊飯器で蒸しました。

7

追記

つなぎ目部分を下にして蒸すと見た目も綺麗です。

8

追記

5では小さいですが蒸すことによって倍くらいに大きくなるので隙間を開けて蒸して下さい。

コツ・ポイント

●今回は豚の角煮を入れました。餃子の具やハンバーグの種でもおいしいですよ^^
●イーストがなければBPで代用可。今回はBP使用。
●包む時は具が乗るくらいに広げて具を押し込む感じで周りの皮を伸ばしていき
最後クロスに摘むと綺麗に仕上がります

このレシピの生い立ち

餃子やハンバーグを作った時に具だけ余ることないですか?
余った材料をどうしようかと考えた時に思いつきました^^
レシピID : 1381471 公開日 : 11/03/07 更新日 : 12/11/20

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玉葱、筍、椎茸を使い、牡蠣油と中華スープの素、生姜で味付け超うま

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初レポありがとぅ♪とっても美味しそう!!私も今度やってみます

Profile おっとっと♩ 2013年08月23日 14:07
作り方が簡単で、生地の味が美味しくてびっくりしました!ほんのり甘いのが、本物の肉まんみたい。これから餃子の具が余っても悩みません!
aketan113 2013年08月26日 00:11
餃子の具って余ると何に使うか悩みますよね・・・。
是非肉まんで肉汁ごとギュッととじこめちゃってください~♪