バター40グラム!簡単サクサククッキー

バター40グラム!簡単サクサククッキー
サクサククッキーが好きな方はどうぞ★
簡単♪焼くまで10分!2011.12.21話題入り
※10,3写真変更しました

材料 (約60枚分)

薄力粉
200g
バター
40g
砂糖
40~60g
1つ

作り方

1

写真

バターをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。砂糖を3回に分けてバターにすり混ぜる。白くもったりするまで。

2

写真

常温に戻し溶いた卵を数回に分け混ぜ合わせていく。結構トロトロになります。

3

写真

ふるっておいた粉類をゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

4

ひとまとめになったら生地を伸ばし型抜きします。この間にオーブンを170度で余熱しておく。

5

170度のオーブンで13~15分焼いたら出来上がりです。

6

ココア生地を作る場合は薄力粉100gに対して5~6gいれる。薄力粉200gで作る場合は薄力粉12gをココアに置き換える。

7

抹茶クッキーは小麦粉200gに対して抹茶パウダー6gで作ってます。こちらは置き換えなくても大丈夫です。

8

ココア生地が少し苦めになっているため苦手な方は3~4gにするかお砂糖を70gまで増やしてください。

9

写真

12月21日話題入りしました!みなさまありがとうございます♪

コツ・ポイント

1の工程をしっかりすると絶対さくさくのクッキーになります。型抜きしやすい生地になっているので扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

バター少なめでもさくさくのクッキーを食べたくて。
レシピID : 1381708 公開日 : 11/03/08 更新日 : 13/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

118 (96人)

12/12/11

写真

さくさくで美味しい!簡単で美味しくてリピ決定♪

choco&sou

とてもおいしそうですね(*´д`*)♪ありがとうございます*

12/12/06

写真

プレゼント用に!ココアがなかったのでミルメークをつかいました☆

美咲君

とてもおいしそうですね(*´д`*)♪ありがとうございます*

12/12/05

写真

バターも少なくて、サクサクで美味です☆また作りたいと思います!

Yuka_sax

とてもおいしそうですね(*´д`*)♪ありがとうございます*

12/11/30

写真

実は3回目♡少しだけのつもりが結構食べてた...ありがとう!

あゆくまくま

とてもおいしそうですね(*´д`*)♪ありがとうございます*

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Profile annappiz 2012年02月25日 13:07

>>ひーゆっき様


わざわざコメントありがとうございます(;ω;)!!

割と扱いやすい生地に仕上がってると思うのでぜひよかったら
つくれぽおまちしております。

ありがとうございました。
Profile annappiz 2012年02月25日 13:22


>>ちぃ★3000GTR様


コメント返し遅くなってしまい申し訳ございません。


ちぃさまいつもつくれぽありがとうございます♪
ちぃさまのれぽ楽しく拝見させていただいてます。

神レシピとは恐れ多いです(;ω;)笑


アレンジについてですが間違いがあったため訂正しておきました。
ちぃ様ありがとうございます><

まず薄力粉の12gを置き換えるかということですが置き換えてください><

ココア生地を作る場合半量ならそのまま薄力粉に5~6グラム足して
しまって大丈夫です。
全量なら置き換えるようお願いします。
抹茶も同様にお願いします。

ココアの半量で5~6グラムは少し苦めなので苦いのが苦手なら
3~4グラムでいいと思います。
あとはお砂糖を70グラムまで増やしても大丈夫です。


もしわからないことがあればまたコメントいただけると幸いです。
ありがとうございました。











ちぃ★3000GTR 2012年02月25日 23:12
Annappiz様☆☆☆

お忙しいところ、早々にご回答ありがとうございます♡
実はココアクッキーって今まで他の色々なレシピで何度か焼いているのですが、
なかなか納得できるものが作れてなくて…
焼き色が解りにくいから、中が焼けてなかったり焦がしたりしちゃうんです(泣)
なので、すでに作り慣れた(笑)こちらのレシピなら!と思い、ご質問させていただきました。

まずは半量でココア6gを足して、グラニュー糖60gのままで作ってみますね♪
私はホロ苦大好きなので、むしろホロ苦が理想です♡

どうにもこうにも試してみたくなってきたので、これから作ってきまーす!
寝不足決定の深夜のお菓子作り、決行です!
作りましたら、またレポさせていただきますね。

では、アドバイスありがとうございました♪

あ、そういえば素朴な疑問ですが…卵ってサイズL使ってますか?
Profile okara0617 2012年05月30日 22:14
これからクッキーを焼いて、れぽします♪
最初は簡単に型抜きします。
私も可愛い二色のジャッキーに挑戦したいのですが、
お鼻の白い部分は、切って乗せるんですか?
鼻先の茶色の部分は、何かで書いてあるんですか?
初歩的な質問で申し訳ありません
娘の為に頑張って作ります☆
Profile annappiz 2012年06月20日 13:38


>>okara0617様

回答遅くなり申し訳ございません(T‐T)

先日はレポありがとうございました♪

ジャッキーの鼻の部分はわたしは手で成形して茶色い土台にのせてます♪
鼻先の部分はチョコペンでかいてます!

もしまた分からないことがありましたらコメントください♪
娘さんのために頑張ってくださいね!!
Profile annappiz 2012年06月20日 13:42


>>ちぃ★3000GTRさま




いつもつくれぽありがとうございます♪
色々アレンジまでしていただいて嬉しいです♪

卵は大体Mサイズを使用してますよ~!


Profile okara0617 2012年07月26日 16:03
ご返答ありがとうございました!!
ジャッキーを作って、友達に自慢しちゃおっ・・・と思います(*^^)v また、れぽさせて頂きますね!!!
ちぃ★3000GTR 2012年08月26日 23:54
Annappiz様☆☆☆

こんばんは♪
卵のご回答のお礼が遅れてしまい、本当にすいません(>_<)
ご丁寧にありがとうございました。
私もMサイズで作る事が多かったので安心しました♪

それに…私のシツコイ?つくれぽにも、いつも楽しいコメ下さってありがとうございます♡
師匠に楽しんで貰えるつくれぽを目指します!(笑)

先日こちらのレシピに800れぽ目を送らせて頂いたのですが、その事と附せまして、私の日記でこちらのレシピをご紹介させて頂きました。
事後承諾になってしまいましたが、もし不都合等ございましたらおっしゃって下さいね。

多分、しばらくこのクッキーの話題で私の日記が続くと思います(^_^;)
クックの片隅で、大好きなこのレシピを熱く語らせて下さいね(笑)

ではでは、オーブンの前がサウナ状態…の季節が過ぎた頃に、またつくれぽします(^o^)/

残暑厳しい折り、お体に気を付けて下さいね☆
Profile おーーーりお 2013年02月10日 20:14

生地が全然まとまらなくて、不安なのですが、
大丈夫ですか(;;)?
クックU251ZN☆ 2016年02月14日 01:31
直径何センチ程度、厚さ何ミリ程度で60枚焼けますか?