にんじんと鶏ひき肉の炒め煮

にんじんと鶏ひき肉の炒め煮
にんじんに少し甘めのしょうゆがからんで、だれもが好きな味。ご飯のお供にも、おつまみにもイケル!<彩りを覚える献立>

材料 (2人分)

にんじん
2/3本
鶏ひき肉
100g
サラダ油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ2/3

1

にんじんは3~4cm長さ斜め薄切りにしてから、せん切りにする。

2

フライパンにサラダ油を中火で熱して鶏ひき肉を炒める。色が完全に変わったら、にんじんを加える。

3

にんじんがしんなりしたら砂糖を加え、なじんだら、みりん、しょうゆを入れて汁気が完全になくなるまで炒め煮にする。

コツ・ポイント

にんじんが献立に入ると、ぱっと食卓が明るくなりますね。炒めものでも味付けは「甘いものから辛い(塩辛い)もの」の順番で。最初ににんじんに砂糖をふって炒めると、つやが出て、しょうゆの味もしみ込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

「金麦」と合う家族が喜ぶ1カ月献立の1メニューです。冷めてもおいしく箸休めにもぴったり。お弁当のおかずにもおすすめです。
レシピID : 1381835 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

139 (135人)

17/09/18

写真

美味しいヘルシー栄養満点言うことなし(*゚▽゚ノノ゙☆

ふぁうchan★

ヘルシーなのも良いですよね♪喜んでいただけて嬉しいです♪

17/09/14

写真

とっても美味しかったのでリピです♡彩りも綺麗で助かります!

ガメコ

美味しそうなお弁当ですね♡一品に選んでいただき感謝です♪

17/09/13

写真

想像を越えた美味しさでびっくりしました!リピ決定です!

grisgries

リピ決定とっても嬉しいです☆驚きの美味しさですよね♪♪

17/08/29

写真

甘辛ですっごく美味しかったです!常備菜にこれからも活用したいです

ガメコ

気に入っていただけて嬉しいです♡お弁当にもピッタリですね♪

1 2 3 4 5