にんじんと鶏ひき肉の炒め煮

にんじんと鶏ひき肉の炒め煮
にんじんに少し甘めのしょうゆがからんで、だれもが好きな味。ご飯のお供にも、おつまみにもイケル!<彩りを覚える献立>

材料 (2人分)

にんじん
2/3本
鶏ひき肉
100g
サラダ油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ2/3

1

にんじんは3~4cm長さ斜め薄切りにしてから、せん切りにする。

2

フライパンにサラダ油を中火で熱して鶏ひき肉を炒める。色が完全に変わったら、にんじんを加える。

3

にんじんがしんなりしたら砂糖を加え、なじんだら、みりん、しょうゆを入れて汁気が完全になくなるまで炒め煮にする。

コツ・ポイント

にんじんが献立に入ると、ぱっと食卓が明るくなりますね。炒めものでも味付けは「甘いものから辛い(塩辛い)もの」の順番で。最初ににんじんに砂糖をふって炒めると、つやが出て、しょうゆの味もしみ込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

「金麦」と合う家族が喜ぶ1カ月献立の1メニューです。冷めてもおいしく箸休めにもぴったり。お弁当のおかずにもおすすめです。
レシピID : 1381835 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

96 (93人)

17/03/22

写真

ぶたひき肉で作りました。ニンジンパクパク食べれて美味しい‼

むーちゃn

豚ひき肉で作ってくださったんですね^^ニンジン美味ですよね☆

17/03/16

写真

優しい味で、でもしっかりご飯が進む!初の鶏挽肉、美味しさに感激♪

そらつづり

癖になる美味しさですよね☆チャレンジしていただき感謝です!!

17/03/12

写真

とってもおいしくてペロリと食べちゃいました!また作ります♪

❀ひるま❀

人参がパクパク食べられちゃいますね!ありがとうございます♡

17/03/06

写真

たくさん作ってお弁当に☆残りは冷凍保存☆便利で美味しい一品です♪

ちづりんも

沢山作っていただき感謝です☆素敵なお弁当ですね♪♪

1 2 3 4 5