ブロッコリーのおひたし✿
doiko
作り方
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1
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ブロッコリーを小さく切ります。 ※小さい方が味がなじみ易くていいですよ。
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2
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鍋に湯を沸かし、ブロッコリーをゆでる。 ※ゆで加減はお好みでね。
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3
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茹で上がったらザルにとり湯をきる。
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4
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ボウルに③のブロッコリーを入れ麺つゆを加えて混ぜる。
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5
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次にすり胡麻とかつお節を加えて良く混ぜる。
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6
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粗熱がとれたら召し上がれ✿
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コツ・ポイント
ブロッコリーが熱いうちに麺つゆを加えてなじませて下さいね。
このレシピの生い立ち
姉が作っていたのが美味しくて教えてもらいました。
本来は、だし醤油＆お砂糖ですが、麺つゆで簡単にアレンジしました。
本来は、だし醤油＆お砂糖ですが、麺つゆで簡単にアレンジしました。
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doiko
