菜の花のサクサク天ぷら

菜の花のサクサク天ぷら
食卓には季節感も大切♡
定番ですがサクサクの天ぷらで春を味わいましょう♪2013.1.26。話題入りしました。

材料

菜の花
1パック(3本)
☆薄力粉
大さじ6
大さじ3
☆水
100cc
適量

1

写真

菜の花は洗って茎は斜め切りに食べ易い長さに切ります。2~3等分だと思います。

2

写真

☆印の材料をよく混ぜ、菜の花を絡めます。

3

写真

揚げ油を熱し、カラッとなるまで上げます。

4

揚がったら油をよくきり、皿に盛り付けて出来上がりです。塩、天つゆお好みのものでお召し上がりください。

5

写真

2013.1.26。
話題入りしました。

コツ・ポイント

揚げ油に投入したらすぐに動かさず、しばらくそのままで揚げます。下が固まってくるとバラバラにならずひっくり返し易いです。今回は大きめの菜の花が3本入りで1パックでした。菜の花の量に衣を調節して下さい。薄力粉と片栗粉の割合は2対1です。

このレシピの生い立ち

季節限定の菜の花で食卓にも春を感じたくて。
レシピID : 1383647 公開日 : 11/03/10 更新日 : 15/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98 (91人)

17/06/08

写真

かき揚げ天丼にしました♪簡単、美味ですね!リピします!

wisteria06

初めまして♬天丼美味しそうです!是非又作って下さいね~有難う

17/06/04

写真

これはおいしい!スナック菓子のようなサクサク感でした。

働く女子の台所

初めまして♬サク②で美味しさ↑しますよね♫素敵レポ有難うです

17/05/21

写真

ビールと一緒に頂きました~サクサクで美味!最高\(^o^)/

さくらんぼ餃子

初めまして♪サク②さ伝わってます♫素敵レポ有難うございます♡

17/05/16

写真

サクサクでした(^^)家族からも好評で美味しかったです!

yukiyukin☆

初めまして♬サク②食感味わって頂きご家族好評感激!有難うです

1 2 3 4 5