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簡単リンク鶏ムネ肉とモヤシのオイスターソース炒め
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鶏ムネ肉を縦半分に切り、線維に沿って食べやすく細切りにします。
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ボウルに鶏ムネ肉、片栗粉、塩、酒を入れ、よくもみ込みます。
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サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏肉をくっつかないように入れていきます。
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4
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火が通って白くなってきたらモヤシとピーマンを入れてお好みのシャッキリ加減に炒めます。
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5
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オイスターソースで味付けし、お好みでごま油を一回したらしてできあがり。
コツ・ポイント
味付けはオイスターソースのみですが、他に鶏がらスープの素やウェイパーなど使って頂くともっと深い味になるかなと思います。甘めがお好みなら砂糖を少々加えてみて下さい。
このレシピの生い立ち
パサパサの鶏ムネ肉を少しでも美味しく食べたくて考えました。
レシピID : 1383670
公開日 : 11/03/10
更新日 : 11/03/10
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/07/19
作って頂けて嬉しいです♡たくさん食べて下さい(*^-^*)
17/06/09
れぽありがとうございます☆ぜひまた作って下さいね(^-^)
17/05/14
もやしは便利素材ですよね☆作って頂けて嬉しいです(^-^)
17/04/07
れぽありがとうございます☆気に入って頂けて嬉しいです♡