うぐいすもち
Lovepann
作り方
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1
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こし餡は1つ25ｇで丸めておく。
バットにうぐいす黄な粉をふっておく。
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2
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耐熱ボールに白玉粉を入れ水を加えてゴムべらでよく混ぜる。
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3
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砂糖を加えてよく混ぜる。
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4
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ラップをしないで1000Wで40秒ほど。（ぷーっと膨らんでくる）
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5
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一度レンジから取り出してよく混ぜる。
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6
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またラップをしないで40秒ほど。（ぷーっと膨らんでくる）
表面がぴかぴかとして全体に透明感がある感じになっていればOK。
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7
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よく混ぜて、できた求肥が熱いうちに、うぐいす黄な粉を広げたバットにあける。
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8
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求肥の中にうぐいす黄な粉が入らないよう注意して棒状にする。
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9
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親指と人差し指で輪を作って絞り切るようにして5等分にする。
（ドレッジがあれば手につかずスパッと分けられます）
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10
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刷毛でうぐいす黄な粉を払って餡が包める大きさの円形にする。（手につくときはうぐいす黄な粉を求肥と手につけながら作業する）
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11
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餡を包んで口を閉じ、閉じ目を下に、左右の端をつまんで片方は頭、片方はしっぽになるよう形作る。
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12
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仕上げにうぐいす黄な粉をふりかける。残りの4つも同様にしてできあがり。
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カットしてみた感じです。
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食べるまでに少し時間があいてしまうのであれば、乾燥しないようにビニールのシートで包んでおくと良いです。
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ひな祭りに春に食べたい和菓子を一気に作ってお祝い♪左から道明寺の桜餅、いちご大福、うぐいすもち、関東の桜餅
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春の和菓子、道明寺の桜餅もどうぞ♪（レシピID:1378222）
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いちご大福のレシピもあります♪（レシピID:1724164）
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コツ・ポイント
レンジをかける時間はW数などにもよるので調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
和菓子もレンジを使うことで簡単に作れます。
季節の和菓子も手作りで味わえると嬉しいですよね！
ブログ記事 http://lovepann.exblog.jp/16084304/
季節の和菓子も手作りで味わえると嬉しいですよね！
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