４０分漬けて美味！簡単♪ まぐろの漬け丼
Description
✿話題入り感謝✿
テレビで紹介されていた漬け丼を、より簡単にわかりやすくアレンジしました。
漬け込み40分以内でＯＫ！
テレビで紹介されていた漬け丼を、より簡単にわかりやすくアレンジしました。
漬け込み40分以内でＯＫ！
簡単手抜きママ
材料
（４人分）
約400ｇ（お好みで）
２本～（お好みで）
４個
しょうゆ
100ｃｃ
酒
大さじ４
みりん
大さじ２
わさび、のり、いりごま、青しそ
適量（お好みで）
作り方
-
-
1
-
酒とみりんを軽く沸騰させ煮きり酒、煮きりみりんを作ります。
火を止めたら、しょうゆを加えて冷ましてください。漬け汁完成！
-
-
-
2
-
たれを作ります。
溶いた卵黄に、１で作った漬け汁大さじ４を加えます。
（卵黄１個に対して漬け汁は大さじ１。人数分どうぞ）
-
-
-
3
-
余った漬け汁に、薄めに切ったまぐろを20～40分漬け込みます。
-
-
-
4
-
長ネギを斜め薄切りして、しんなりするまでサラダ油で炒めます。
-
-
-
5
-
①ごはん
②小さく切ったのり
③炒めたネギ
④いりゴマ
⑤漬けまぐろ
⑥たれ
⑦わさび
⑧青しそ
をのせたら出来上がり♪
-
-
-
6
-
2014年８月20日
話題入りすることができました♬
嬉しいつくれぽに感謝です＾人＾
-
コツ・ポイント
安いマグロでもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたマグロの漬け丼がおいしくお気に入りなので、何回か作るうちに、より簡単に作りやすくアレンジするようになりました。
簡単手抜きママ
