胡麻香る♪ルッコラソース

胡麻香る♪ルッコラソース
胡麻の香りのルッコラを胡麻と合わせてソースにしました(^-^)♪
ほろ苦いあっさりとしたソースです。

材料

ルッコラ
50
白胡麻
20g
1片
小さじ2分の1

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ルッコラを洗って水気を取り、白胡麻は軽くローストして冷ましておく。

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材料をすべてミキサーに入れて、まろやかになるまで回します。(注意)胡麻は一番下に入れてください。上だと粒が残ります。

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ソースが硬すぎると思ったらオリーブオイルを様子を見つつ足してください。
塩を好みの味に調え完成。

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ルッコラをペーストにすると少し苦味が増すように思います(^^;)
素敵な食べ方をレポして頂いたので紹介させてください♡

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sacoママさんが、クリチ&黒胡椒でディップを作って下さいました♪有難うございます♪

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sacoママさんがバジルペーストと同じようにパンに塗って下さいました(^-^)有難うございます♪

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ゆぅぷんさんが蜂蜜をプラスしてヨーグルトにかけて下さいました♡有難うございます♪

コツ・ポイント

材料を入れるときにルッコラが1番上になるように。
できるだけ下のほうにきゅっきゅと詰めてくださいね(^-^)

このレシピの生い立ち

ほんのり胡麻の香りのするルッコラを、白胡麻と合わせて胡麻の香り豊かなソースにしてみました♪
レシピID : 1385610 公開日 : 11/03/18 更新日 : 12/11/13 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/01/29

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貴重な初ルッコラでのレシピ光栄です☆嬉しいレポに大感激大感謝

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凄く綺麗な色に吃驚です♡有難いレポに大感激&大感謝です♡

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後一人ですね^^ヌーシさんサラダにもIN手軽美味ソース嬉有難う

miyuki12

沢山のリピ有難うございます♡色々活用して下さり大感激です♡

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