れんこんもち

れんこんもち
普通はすりおろすレンコンを、フードカッターを使って労力のダイエット。

材料 (4人分)

れんこん
400g
ちりめん
40g
少々
大さじ2
適量

1

レンコンは皮をむき、酢水に10分以上つけておきそれから水洗いする。水気をふいて適当な大きさに乱切りにしフードプロセッサーで細かくする。

2

ボウルに1とちりめん、塩、片栗粉を加えてよく混ぜる。16等分にしてまとめ、薄くのばす。

3

フライパンにごま油を熱し、2を入れて中火で両面をこんがりと焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13858 公開日 : 01/01/23 更新日 : 01/01/23

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