春✿ 菜の花と豚肉のオイスター炒め

春✿ 菜の花と豚肉のオイスター炒め
パパッ!と簡単にできちゃいます。
しっかり味なのでご飯がススみますよ(^^)
2013/3/20話題入り感謝です♡

材料 (2~3人分)

豚コマ肉
150g~200g
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
大さじ1
大さじ2
菜の花
1束
1/2片
大さじ1
適量

1

ボウルに豚肉と◎を入れて下味をつけて、10分程度置いておく。

2

菜の花は茎と茎に分け、茎は3cmの長さの斜め切りに、葉も3cmの長さに切る。
生姜はみじん切りにする。

3

1の豚肉に片栗粉をまぶす。

4

フライパンにゴマ油としょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら強火にして豚肉を入れてほぐしながら炒める。

5

豚肉に8割程度火が通ったら菜の花の茎を入れて炒める。

6

茎に火が通ったら葉を入れて、オイスターソースと酒を入れてサッと炒める。

コツ・ポイント

葉っぱと調味料を入れたら炒めすぎないでください。

このレシピの生い立ち

沢山送られてきた菜の花を中華風に炒めてみました。
レシピID : 1385829 公開日 : 11/03/21 更新日 : 13/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (70人)

18/04/03

写真

にんじん入りで。とっても美味しかったです☆*:

Sheep0221

遅くなってごめんなさい<(_ _)>レポ有難うございます♥

18/03/31

写真

義父さん作の菜の花で。これはいいですね。オイスターソース大好き

ゆっきん♪

遅くなってごめんなさい<(_ _)>レポ有難うございます♥

18/03/30

写真

200gの豚だったので調味料は多めにしました!美味しかったです☆

アヤツ

遅くなってごめんなさい<(_ _)>レポ有難うございます♥

18/03/30

写真

菜の花の食感が良くて、美味しかった!季節ものはいいですね!

みなお74

遅くなってごめんなさい<(_ _)>レポ有難うございます♥

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