春✿ 菜の花と豚肉のオイスター炒め

春✿ 菜の花と豚肉のオイスター炒め
パパッ!と簡単にできちゃいます。
しっかり味なのでご飯がススみますよ(^^)
2013/3/20話題入り感謝です♡

材料 (2~3人分)

豚コマ肉
150g~200g
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
大さじ1
大さじ2
菜の花
1束
1/2片
大さじ1
適量

1

ボウルに豚肉と◎を入れて下味をつけて、10分程度置いておく。

2

菜の花は茎と茎に分け、茎は3cmの長さの斜め切りに、葉も3cmの長さに切る。
生姜はみじん切りにする。

3

1の豚肉に片栗粉をまぶす。

4

フライパンにゴマ油としょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら強火にして豚肉を入れてほぐしながら炒める。

5

豚肉に8割程度火が通ったら菜の花の茎を入れて炒める。

6

茎に火が通ったら葉を入れて、オイスターソースと酒を入れてサッと炒める。

コツ・ポイント

葉っぱと調味料を入れたら炒めすぎないでください。

このレシピの生い立ち

沢山送られてきた菜の花を中華風に炒めてみました。
レシピID : 1385829 公開日 : 11/03/21 更新日 : 13/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (61人)

17/04/13

写真

おいしくできました(^O^)

ちょんのお姉ちゃん

遅くなってごめんなさい<(_ _)>レポ有難うございます❤

17/04/05

写真

菜の花少ないので新玉ねぎと炒り卵+☆コクが有り美味しく戴きました

ぽりぽり拓庵

遅くなってごめんなさい<(_ _)>レポ有難うございます❤

17/04/04

写真

簡単で美味しくて最高\(^^)/また作ります♩

たじこなた

遅くなってごめんなさい<(_ _)>レポ有難うございます❤

17/03/22

写真

菜の花の苦さがオイスターソースにマッチしていました!

a0024755

遅くなってごめんなさい<(_ _)>レポ有難うございます❤

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